Randonnées Saint-Jean-de-Minervois

Une boucle au départ de Saint-Jean-de-Minervois qui vous fera traverser plusieurs ruisseaux et vous amènera à l’Église de Saint-Jean de Dieuvaille ou église du Trou. Sur le trajet, on empruntera alternativement d'anciens chemins en sous-bois et des vignes de muscat. Le tout parsemé de beau points de vue sur les falaises du Barroubio. Suivant la saison, on pourra voir, des iris sauvages, des genêts, des ajoncs, du thym des chênes verts.

Petite promenade qui vous amènera au pigeonnier de Gassots (Vialanove) en passant à travers les vignes et quelques bois de chênes verts. Vous pourrez aussi voir, sur le retour, la grotte des chauves souris.

Petite boucle dans la garrigue qui vous amènera de Paguignan vers la route de Saint-Jean-de-Minervois, en passant au milieu des vignes de muscat.

Petite promenade sans grande difficulté. Elle est en partie balisée en Bleu et, par endroit, en Jaune et Rouge. Attention ! L'été, les températures (à l'ombre) peuvent dépasser les 35°C et elle est en très grande partie découverte. Pensez à prendre beaucoup d'eau, vous enduire de crème contre les coups de soleil. S'assurer aussi, à partir du 15 août, qu'une battue (chasse) ne soit pas en cours.

Entre 55 et 45 millions d’années, une mer chaude, peu profonde, envahit les terrains plus anciens formant la Montagne Noire, et les couvre de calcaires très riches en foraminifères (êtres vivants microscopiques recouverts d’une coquille calcaire). Ces calcaires forment les causses du Minervois. Des rivières, descendant de la Montagne Noire, les traversent et creusent les vallées étroites : les canyons. Ce réseau de canyons abritent de nombreux avens et grottes recelant des traces anciennes de présence humaine et des espèces animales rares. Les chauve-souris, qui habitent la Grotte de l’Aldène, dans les gorges de la Cesse, le faucon pèlerin, le busard cendré, la pie grièche participent à la biodiversité de ce site. Cette balade reste sur le plateau calcaire, entre vignes et combes et offre un panorama exceptionnel sur les gorges de Brahunal, ruisseau qui rejoint celui de la Cessière. Voir avertissement dans onglet infos pratiques

À la découverte des vignes du célèbre muscat de Saint-Jean-de-Minervois. Cette boucle au départ du hameau de Paguignan conduit sur le plateau de Saint-Jean puis redescend sur la vallée de la Cesse pour rejoindre Agel et son château classé Monument Historique. L'itinéraire se poursuit en direction de Cazelles pour redescendre enfin sur le point de départ.

Un petit circuit au départ du hameau de Paguignan qui vous fera passer au milieu des vignes et des bois, en passant successivement par les hameaux de Cailhol et de Vialanove. Sur le circuit du retour, une grotte protégée où nichent des chauves-souris. Attention ! privilégier la navigation avec l’application Visorando, et surtout de télécharger la carte avant de partir de chez vous, le coin est encore en zone blanche au moins jusqu'à fin 2022...

Le circuit offre de belles vues dégagées dans sa première partie puis coule en sous-bois vers la rivière pour remonter à Coulouma. Des panneaux d’interprétation rappellent la vie du vallon de Camboussels, de la gestion de l’eau à la culture paysanne et agricole. Sans difficulté particulière, il nécessite cependant d’être bien chaussé (portions caillouteuses et cheminements en sous-bois) et un peu de souffle pour remonter au hameau !

Une balade qui conduit aux ruines de la Chapelle Saint-Peyre puis à une curieuse pierre trouée cachée dans la garrigue. (Note modérateur) Attention, difficultés signalées sur la fin du parcours. Voir les trois commentaires laissés depuis février 2022.

Cette belle randonnée permet d'avoir de très jolis points de vue sur les gorges des ruisseaux de Coupiat, puis de la Fendaille et enfin de Trémenal. Entièrement balisé, l'itinéraire ne présente aucune difficulté majeure et peut être raccourci à divers endroits si cela s'avère nécessaire.

Cette randonnée, au départ de La Caunette, vous fera passer au-dessus de Minerve et vous permettra de découvrir les mégalithes qui parsèment l'itinéraire. Vous traverserez alternativement des vignes, la garrigue composée d'ajoncs, thym, genêts, chênes verts et quelques rares sous-bois. Attention, au wpt1, la passerelle est interdite aux piétons (et barrée) par arrêté municipal de juillet 2017, pour cause de vétusté La passerelle est normalement réouverte, un parking est en cours de création.

Une petite randonnée autour de la cité de Minerve par des sentiers en partie peu utilisés. Ils offrent des vues magnifiques, mais attention toutefois aux personnes qui craignent les passages aériens sur les bords du Canyon du Brian.

Promenade au milieu des clapas.

Beaucoup moins connu que le Brian, son proche voisin, le Ruisseau de Coupiac a lui aussi taillé des gorges impressionnantes méritant d'être découvertes. Après une montée assez austère sur le causse, le circuit offre de belles vues sur le Minervois, les Corbières et les Pyrénées. La descente le long du canyon conduit au petit village de La Caunette, où une halte sera la bienvenue. Enfin, le retour empruntant le lit asséché de la Cesse offrira une expérience insolite.

Au cœur des avant-monts, entre forêt et garrigues, le circuit emprunte sentiers et pistes grimpant jusqu’aux confins de cinq communes. Il offre de jolies vues sur les Pyrenées, le Caroux-Espinouse, les plaines vigneronnes et la Méditerranée. Circuit balisé en bleu.

Randonnée dans le terroir des Avants-Monts vers le petit village de Rieussec, au bord de la départementale reliant Narbonne à Saint-Pons-de-Thomières, en profitant d'un tronçon du GR® 77 au départ de Vélieux et d'une portion de la Grande Traversée de l'Hérault pour revenir dans ce village du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc

Une petite boucle qui vous fera passer alternativement entre les vignes, la garrigue et les sous-bois. Le tout parsemé de quelques beaux points de vue sur les Pyrénées et la plaine du Mivervois.

Dans ce circuit autour de Minerve, tout y est ! Les ponts naturels de la Cesse, la garrigue, les passages aériens des Gorges du Brian et, bien sûr, les rues pavées de la cité. ⚠️ Après un épisode pluvieux, nous vous conseillons de vous renseigner sur les conditions de franchissement de la rivière du Brian (7) : le passage à gué entre la cité et la catapulte peut parfois être recouvert d'eau ou devenir glissant (voir infos pratiques). Cette randonnée est susceptible d'être interdite en fonction du niveau de risque des incendies. Pensez à consulter la carte.

Ce circuit à la journée permet de randonner autour du très joli  village médiéval de Minerve, de découvrir les gorges de la Cesse et du Brian ainsi que quelques vignes du Minervois. Ce parcours réalisé en mai 2025 n'emprunte que des chemins sûrs, souvent balisés (plusieurs autres chemins en balcon sur les gorges sont désormais dangereux et souvent interdits). En bonus, visite possible (en basses eaux) à Minerve, de la très spectaculaire et immense arche/grotte naturelle traversée par la Cesse.

Randonnée sur les crêtes de Pardailhan aux environs de 800m d'altitude. Boucle en forêt de pins et châtaigniers permettant d'admirer une vue superbe lors des passages dégagés. Il y a plusieurs endroits à l'aller qui permettent une pause pique-nique.

Entre Aude et Hérault, ce parcours alterne sentiers plats et escarpés au gré de pechs et de plateaux entre Bize-Minervois et Montouliers. En balcon sur la vallée de la Cesse, par le Travers de Verdeyre, partons découvrir le Roc Tremblaïre avant de nous arrêter à Montouliers pour une pause près de sa célèbre Fontaine Romaine. Le retour en suivant un tronçon du GR®78 associé à une bretelle de Saint-Jacques permet de dominer la plaine d'Argeliers avant l'arrivée à Bize-Minervois.

Balade tranquille sans difficulté. Long chemin à flanc de colline et retour par la ligne de crête.

Circuit offrant de magnifiques points de vue. Départ de Bize-Minervois par la départementale D5, appelée "La Minervoise". Parcours sur piste au milieu de la garrigue, puis dans des pinèdes.

En remontant le cours de La Nazoure au travers de 2 défilés, Sainte-Foi et surtout Marie Close.

Du Moulin de Saint-Chinian à Fonjun.

Ce circuit qui offre de très belles vues permet de découvrir le Sentier des Capitelles avant d'atteindre la Chapelle de Notre-Dame de Nazareth via un chemin de croix. Le retour emprunte le GRP®, puis des chemins non balisés par endroits et un peu de route avant de bifurquer via le plateau des Guitardes en longeant le Ruisseau de Combelongue.L'utilisation de l'application Visorando ou d'un GPS de randonnée est recommandée.Randonnée à éviter les jours de chasse ou après de fortes pluies.

Cette balade tranquille au pays des vignes de Saint-Chinian a de magnifiques vues sur le village et sur la Grage au-delà. Des capitelles au nom évocateur, des panneaux pédagogiques, Notre-Dame de Nazareth et en arrière fond la ligne des Avants-Monts et la silhouette du massif du Caroux tout y est.

Entre Saint-Chinian et Assignan, voilà un parcours qui s'appuie sur un GR® de Pays pour aller explorer bois et vignobles. La vallée de Combelongue permettra, au retour, la découverte d'un "village" de capitelles et d'un moulin à plâtre, aujourd’hui de type céréalier, qui date de 1854 et qui servait au début à moudre le gypse.

Quatrième étape pour cette 2e après-midi de la cyclorando pour la fin de la Passa Païs sur le versant méditerranéen. Cette randonnée est susceptible d'être interdite en fonction du niveau de risque des incendies. Pensez à consulter la carte.

Randonnée dominée par Le Caroux. On chemine dans les vignes et on contourne les montagnes au milieu des chênes verts et des châtaigniers.