Randonnées Olonzac

Cette belle randonnée allie nature, histoire, et technologie moderne. Profitez des panoramas exceptionnels sur la plaine viticole.Idéal pour les amoureux de la nature et ceux qui cherchent à s'évader le temps de quelques heures dans un cadre paisible.

Une randonnée entre vignes, garrigue et pins odoriférants pour vous faire découvrir de nombreuses capitelles et anciennes bergeries construites en pierre sèche, témoins de l'activité des villageois d'autrefois sur les coteaux. En fin de parcours, la Chapelle Sainte-Cécile, bâtie dans dans un très joli site, offrira éventuellement un espace de repos très agréable.

Cette belle balade permettra aux campeurs naturistes randonneurs de découvrir les environs du camping du Mas de Lignières. La randonnée s'effectue habillé et parcourt les vignes et la forêt de pins au nord de Cesseras. Pour les non-naturistes, un parking, signalé sur la carte mais pas sur la route, se situe au 1er point de passage et peut servir de point de départ et d'arrivée.

Très courte, cette promenade pour toute la famille permet de voir un port batelier, un épanchoir, un pont-canal, une halte de batelier, un aqueduc, une belle métairie et un petit lac où l'on pêche la truite. Un concentré de découvertes!

Beaucoup moins connu que le Brian, son proche voisin, le Ruisseau de Coupiac a lui aussi taillé des gorges impressionnantes méritant d'être découvertes. Après une montée assez austère sur le causse, le circuit offre de belles vues sur le Minervois, les Corbières et les Pyrénées. La descente le long du canyon conduit au petit village de La Caunette, où une halte sera la bienvenue. Enfin, le retour empruntant le lit asséché de la Cesse offrira une expérience insolite.

Ce circuit à la journée permet de randonner autour du très joli  village médiéval de Minerve, de découvrir les gorges de la Cesse et du Brian ainsi que quelques vignes du Minervois. Ce parcours réalisé en mai 2025 n'emprunte que des chemins sûrs, souvent balisés (plusieurs autres chemins en balcon sur les gorges sont désormais dangereux et souvent interdits). En bonus, visite possible (en basses eaux) à Minerve, de la très spectaculaire et immense arche/grotte naturelle traversée par la Cesse.

Dans ce circuit autour de Minerve, tout y est ! Les ponts naturels de la Cesse, la garrigue, les passages aériens des Gorges du Brian et, bien sûr, les rues pavées de la cité. ⚠️ Après un épisode pluvieux, nous vous conseillons de vous renseigner sur les conditions de franchissement de la rivière du Brian (7) : le passage à gué entre la cité et la catapulte peut parfois être recouvert d'eau ou devenir glissant (voir infos pratiques). Cette randonnée est susceptible d'être interdite en fonction du niveau de risque des incendies. Pensez à consulter la carte.

Cette randonnée, au départ de La Caunette, vous fera passer au-dessus de Minerve et vous permettra de découvrir les mégalithes qui parsèment l'itinéraire. Vous traverserez alternativement des vignes, la garrigue composée d'ajoncs, thym, genêts, chênes verts et quelques rares sous-bois. Attention, au wpt1, la passerelle est interdite aux piétons (et barrée) par arrêté municipal de juillet 2017, pour cause de vétusté La passerelle est normalement réouverte, un parking est en cours de création.

Cette belle randonnée permet d'avoir de très jolis points de vue sur les gorges des ruisseaux de Coupiat, puis de la Fendaille et enfin de Trémenal. Entièrement balisé, l'itinéraire ne présente aucune difficulté majeure et peut être raccourci à divers endroits si cela s'avère nécessaire.

Une petite randonnée autour de la cité de Minerve par des sentiers en partie peu utilisés. Ils offrent des vues magnifiques, mais attention toutefois aux personnes qui craignent les passages aériens sur les bords du Canyon du Brian.

L'ouvrage du Pont-Canal du Répudre est l'alibi de cette boucle au départ de Paraza vers les crus minervois et le Jardin de Bacchus, à proximité de la cave coopérative de Pouzols-Minervois. Auparavant, le passage à Sainte-Valière apporte un parfum de Saint-Jacques avec un tronçon du Camin Romieu. Par sa position sur le chemin, ce village languedocien est une étape incontournable pour les pèlerins qui recherchent une halte enrichissante sur la Voie des Piémonts.

Une petite boucle qui vous fera passer alternativement entre les vignes, la garrigue et les sous-bois. Le tout parsemé de quelques beaux points de vue sur les Pyrénées et la plaine du Mivervois.

Promenade plus que randonnée, cette sortie se peut se faire en famille pour s'aérer. Si les bords du canal ont perdu un peu de leur charme (ils ont perdu de nombreux platanes) il reste à découvrir les deux écluses dont celle de l'Aiguille avec son sculpteur atypique.

Si vous avez une heure ou deux à occuper à Conhilac-Corbières, en fin de journée par exemple, cette balade rapide offre un joli point de vue sur la vallée l'Obieu qui est en fait le passage vers la Méditerranée depuis Toulouse pour l'autoroute, le train, ... avec en arrière plan les Pyrénées. La balade passe au pied d'un champ d’éoliennes, ce qui permet de constater par soi-même les impacts de ce type de site.

Un petit circuit au départ du hameau de Paguignan qui vous fera passer au milieu des vignes et des bois, en passant successivement par les hameaux de Cailhol et de Vialanove. Sur le circuit du retour, une grotte protégée où nichent des chauves-souris. Attention ! privilégier la navigation avec l’application Visorando, et surtout de télécharger la carte avant de partir de chez vous, le coin est encore en zone blanche au moins jusqu'à fin 2022...

Entre 55 et 45 millions d’années, une mer chaude, peu profonde, envahit les terrains plus anciens formant la Montagne Noire, et les couvre de calcaires très riches en foraminifères (êtres vivants microscopiques recouverts d’une coquille calcaire). Ces calcaires forment les causses du Minervois. Des rivières, descendant de la Montagne Noire, les traversent et creusent les vallées étroites : les canyons. Ce réseau de canyons abritent de nombreux avens et grottes recelant des traces anciennes de présence humaine et des espèces animales rares. Les chauve-souris, qui habitent la Grotte de l’Aldène, dans les gorges de la Cesse, le faucon pèlerin, le busard cendré, la pie grièche participent à la biodiversité de ce site. Cette balade reste sur le plateau calcaire, entre vignes et combes et offre un panorama exceptionnel sur les gorges de Brahunal, ruisseau qui rejoint celui de la Cessière. Voir avertissement dans onglet infos pratiques

À la découverte des vignes du célèbre muscat de Saint-Jean-de-Minervois. Cette boucle au départ du hameau de Paguignan conduit sur le plateau de Saint-Jean puis redescend sur la vallée de la Cesse pour rejoindre Agel et son château classé Monument Historique. L'itinéraire se poursuit en direction de Cazelles pour redescendre enfin sur le point de départ.

Petite promenade sans grande difficulté. Elle est en partie balisée en Bleu et, par endroit, en Jaune et Rouge. Attention ! L'été, les températures (à l'ombre) peuvent dépasser les 35°C et elle est en très grande partie découverte. Pensez à prendre beaucoup d'eau, vous enduire de crème contre les coups de soleil. S'assurer aussi, à partir du 15 août, qu'une battue (chasse) ne soit pas en cours.

Petite promenade qui vous amènera au pigeonnier de Gassots (Vialanove) en passant à travers les vignes et quelques bois de chênes verts. Vous pourrez aussi voir, sur le retour, la grotte des chauves souris.

Petite boucle dans la garrigue qui vous amènera de Paguignan vers la route de Saint-Jean-de-Minervois, en passant au milieu des vignes de muscat.

Cette petite rivière qui se jette dans l'Aude après 50 km est l'objet de cette boucle au départ de Cantignergues, hameau de la Livinière, commune de l'Hérault, jusqu'à sa source près du village de Ferrals-les-Montagne, village du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Une aire de pique-nique (tables et barbecue) a été aménagée aux abords de la "guérite" en dur d'où sortent les eaux de la Cesse, qui disparaissent en période de sècheresse au pied de la citadelle cathare de Minerve.

Une boucle au départ de Saint-Jean-de-Minervois qui vous fera traverser plusieurs ruisseaux et vous amènera à l’Église de Saint-Jean de Dieuvaille ou église du Trou. Sur le trajet, on empruntera alternativement d'anciens chemins en sous-bois et des vignes de muscat. Le tout parsemé de beau points de vue sur les falaises du Barroubio. Suivant la saison, on pourra voir, des iris sauvages, des genêts, des ajoncs, du thym des chênes verts.