À partir de la D9, prendre le chemin d'accès au site Cantercel : sur droite en venant de La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries. Juste après l'intersection, vous trouverez un petit parking pour randonneurs pouvant accueillir deux ou trois véhicules.
(D/A) Quitter le parking et suivre la route asphaltée qui va vers Cantercel.
(1) Continuer à suivre la route en laissant sur droite le chemin d'accès à la source du Goutal qui sera le point de retour ; à partir de là, le chemin est un peu caillouteux
(2) Quitter la route pour s'engager à gauche sur le sentier qui supporte le GRP® Grande Traversée de l'Hérault : balisage Jaune et Rouge. Suivre ce dernier, qui longe la route en parallèle.
(3) Obliquer vers la droite pour rejoindre le GR®7 (balisage Blanc et Rouge) : passer derrière l'atelier d'architecture du site de Cantercel. Le sentier, assez visible, évolue à travers de nombreux enclos bâtis en pierres sèches maintenant à l'abandon.
(4) Après avoir traversé une petite combe avec un immense talus bâti en pierre, prendre le sentier à gauche en abandonnant le GR®7 qui, lui, oblique à droite. Suivre un sentier un peu discret au début, mais qui prend ensuite la forme d'un chemin muletier bien marqué dans le flanc de la colline, et rejoindre l'Aven de Vitalis. Attention : l'accès aux anciennes caves installées dans l'aven est, à priori, dangereux et interdit même si aucun panneau ne le précise. Profiter de la vue vers tout le Sud du plateau du Larzac.
(5) Revenir à l'embranchement précédent et retrouver le GR®.
(4) Aller tout droit pour suivre celui-ci et atteindre la bergerie de Tédenat.
(6) Poursuivre tout droit en laissant sur droite la bergerie. Remarquer sur la colline, un peu après la bergerie, la présence insolite d'un voilier nommé Noë, amené là il y a quelques années. On peut s'en approcher mais pas y monter. Depuis cet endroit la vue est quasiment à 360°. Suivre le chemin qui contourne la colline et rejoindre un parcours nommé "le chemin de l'eau" : balisage Bleu.
(7) Partir à droite et continuer à descendre à flanc de colline jusqu'à rejoindre la route d'accès à Cantercel. Suivre celle-ci en descente sur une soixantaine de mètres.
(8) Prendre le sentier à gauche à travers la lande pour suivre "le chemin de l'eau". Il y a un marquage avec une flèche en métal évidé qui permet de se repérer, ensuite un marquage Bleu assez discret, se retrouver ensuite rapidement sur un sentier bien net dans une sorte de maquis assez dense. Rejoindre la source du Goutal. Profitez de la fraîcheur de l'oasis qui prend forme autour de la source, où un panneau d'information retrace l'histoire du lieu.
(9) Continuer pour rejoindre l'itinéraire de départ.
(1) Prendre à gauche et revenir au lieu de stationnement à proximité de la D9 (D/A).