Rejoindre la station de ski des Monts d'Olmes à partir de Lavelanet puis de Montferrier. Se garer sur le parking du haut proche des bâtiments des dameuses.
(D/A) Prendre la large piste empruntée par les dameuses vers le Sud.
(1) Au croisement, suivre à droite la piste large car le sentier à gauche est réservé aux VTT. Arriver au replat et prendre le chemin à gauche pour contourner la station basse des télésièges. Attention aux skieurs l'hiver.
(2) Suivre le sentier Sud-Est qui monte dans la forêt et continuer jusqu'à la sortie.
(3) À la fourche, aller tout droit en croisant le sentier qui mène à gauche au Lac de Fage Belle. Contourner le lac à droite, par l'Ouest puis le Sud. Rester à gauche sans prendre le sentier qui monte à droite vers le Col de Cadène.
(4) À la fourche, choisir le sentier à gauche vers le Col de Girabal. Celui de droite vous mènerait au Col d'Appy (c'est une autre belle randonnée). Ce chemin vous fait redescendre dans le vallon vers le Sud-Est avant de remonter vers le col.
(5) Au Col de Girabal, belle vue vers le Nord et le Sud. Prendre le sentier qui monte à gauche vers le Pic de Saint-Barthélémy. Montée assez raide mais sans danger jusqu'au Pic de Saint-Barthélémy à 2348 m. Magnifique vue à presque 360° car le Soularac à l'Est masque une partie des sommets.
(6) Faire demi-tour et, par le chemin inverse de l'aller, rejoindre le parking du haut de la station (D/A).