Départ : des places de stationnement sont disponibles sur le grand parking situé devant l’entrée du Tiergarten de Nuremberg, dans la Schmausenbuckstraße. C’est également là que se trouve le terminus des lignes de tramway 5 et 11 en provenance de la gare centrale de Nuremberg.
(D/A) Depuis le parking, nous nous dirigeons vers l’entrée principale du Tiergarten et, juste avant celle-ci, nous tournons à gauche dans la rue Schmausenbuck. Nous suivons la rue, ignorons le premier chemin à gauche et, à la prochaine bifurcation, restons à gauche sur le chemin de sable, puis, après environ 50 m, prenons le chemin à droite. Après une légère montée, nous arrivons à un croisement où nous tournons à gauche. Le sentier forestier décrit un large virage à droite ; au croisement en T suivant, nous prenons à gauche et apercevons bientôt les premières hautes falaises de grès.
(1) À la bifurcation près de l’ancienne carrière du Schmausenbuck, nous continuons à gauche. Le sentier nous mène à travers les falaises de grès, aujourd’hui classées comme géotope. Parmi ces « fenêtres sur l’histoire de la Terre », trois se trouvent d’ailleurs sur le territoire de la ville (auxquelles s’ajoutent la falaise de grès près du château impérial ainsi que les caves creusées dans la roche).
Au prochain croisement en T, on tourne à gauche, puis à droite à la bifurcation. Tout autour, on peut apercevoir d’autres vestiges de la carrière.
(2) Sur la gauche, on aperçoit un blason gravé dans la roche. Nous tournons ici à droite et arrivons à l’orée de la forêt.
(3) Un petit détour par la gauche sur la route nous mène, après quelques mètres, à une jolie vieille fontaine.
Après ce petit détour, nous revenons sur nos pas et tournons à gauche juste après la lisière de la forêt. À la deuxième bifurcation, nous tournons à droite et continuons à travers la forêt. Après une bonne centaine de mètres, nous tournons à gauche, puis encore à gauche sur le sentier de randonnée balisé « Bethang » et « Anton-Leidinger-Weg ».
Après un court trajet, quelques marches nous mènent en haut de la pente et nous arrivons à la tour d’observation, d’où l’on peut profiter d’une vue imprenable par beau temps.
(4) La tour du Schmausenbuck a été inaugurée en 1888 pour remplacer une structure en bois de forme pyramidale, appelée « Himmelsleiter » (échelle vers le ciel). Endommagée de manière importante pendant la Seconde Guerre mondiale, elle a ensuite été reconstruite sous sa forme actuelle, à une hauteur de près de 30 m.
Nous suivons le sentier qui traverse le Schmausenbuck en restant toujours sur le chemin principal balisé « Bethang », qui, après environ 300 m, bifurque à droite à une bifurcation. À la bifurcation suivante, nous prenons à droite, puis à gauche, puis encore à gauche.
Environ 50 m plus loin, nous atteignons une clairière qui traverse la forêt de Lorenzer Reichswald. Nous la traversons et replongeons dans la forêt de l’autre côté. Au croisement suivant, nous quittons le balisage « Bethang » et continuons vers la gauche sur le sentier « Never Walk Alone 1 ». Nous traversons le croisement tout droit.
(5) Peu après, un peu à l’écart sur la gauche, se trouve la Buchenklinge, une source qui a été transformée en monument il y a déjà plus de 700 ans. Alors qu’aujourd’hui, la grande fête populaire se déroule au Dutzendteich à Nuremberg, la Buchenklinge était, du Moyen Âge jusqu’à une époque récente, un lieu de rencontre pour petits et grands. On y trouvait une auberge, un orchestre y jouait et on y dansait.
Derrière la Buchenklinge, le sentier de randonnée tourne à droite, puis à gauche, et débouche sur un grand carrefour en étoile. Ici, nous tournons à gauche sur le chemin de sable. Après quelques mètres, nous restons légèrement à droite et continuons à travers la forêt en empruntant le sentier secret situé à environ 10 à 20 m sur la droite, qui longe le chemin de sable.
(6) Après environ 700 m, nous passons derrière la clairière devant le jardin d’enfants en forêt, que l’on aperçoit un peu caché à gauche du chemin de sable.
(7) 700 m plus loin, nous continuons tout droit au croisement, derrière lequel le sentier forestier s'éloigne légèrement vers la droite du chemin de sable, pour aboutir ensuite sur le Schmausenbuck, juste avant l'entrée du Tiergarten.
(D/A) Ici, nous tournons à droite, puis, devant le portail d’entrée du parc animalier, nous tournons encore à droite vers le parking d’où nous sommes partis.