Depuis Narbonne, emprunter la D6113 jusqu'à Montredon-des-Corbières. Au giratoire, prendre la D613 à gauche, vers Bizanet, l'Abbaye de Fontfroide et Saint-André-de-Roquelongue. Continuer sur cette route départementale, passer Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse et continuer, à gauche en sortant du village, toujours sur la D613. Traverser le village de Talairan pour arriver à Félines-Termenès. Traverser ce village et poursuivre sur la D613 jusqu'à l'intersection avec la D40 en direction de Termes. La longue descente mène à l'entrée du village où se trouve le parking obligatoire, sur la gauche, d'où partira la randonnée.
(D/A) En bas du parking, emprunter l'escalier et le passage bétonné qui suit la rive droite du ruisseau le Sou pour éviter de marcher sur la route. Entrer dans le village et poursuivre la descente le long du ruisseau. À la bifurcation du cimetière rester à gauche.
(1) Passer devant l'auberge et tourner à gauche sur le pont qui traverse le ruisseau en direction de l'office de tourisme. Monter la route vers le château et, au bout du goudron, prendre la piste qui part à gauche. (Si vous souhaitez visiter le château, pensez à prendre des billets à l'office de tourisme sous peine d'une amende si vous le visitez sans billets).
(2) Continuer sur la piste qui monte légèrement à gauche et passe au niveau d'un sentier balisé Jaune qui descend sur la gauche. L'ignorer et poursuivre sur la piste.
Balisage Jaune
Ignorer la piste qui part sur la droite et continuer à monter tranquillement sur la piste principale qui mène à un enclos et une exploitation agricole. Le sentier commence ici. Le sentier monte progressivement et très régulièrement.
Balisage Blanc-Rouge
(3) À l'intersection de sentier suivante, trouver le GR®36 qui vient de Mouthoumet (panneau). Continuer à gauche sur le GR®36 qui mène, en sous-bois, jusque sur un plateau (cote 577).
(4) Sur le plateau, quitter provisoirement le sentier balisé pour faire un aller-retour de 200 mètres jusqu'au point de vue qui permet d'apercevoir le village de Mouthoumet et le Pech de Bugarach en deuxième plan.
(5) Revenir à la bifurcation.
(4) Reprendre le sentier initial sur la droite pour traverser le plateau enherbé (et très fleuri en saison). Entamer la descente de l'autre côté du massif en passant au pied de falaises calcaires. Quelques passages un peu pentus se présentent maintenant.
(6) À cette intersection de sentiers, partir à gauche. Quitter le sentier sur quelques mètres à 3 reprises pour admirer les gorges et le paysage qui se développent en contrebas. Poursuivre la descente sur le sentier.
(7) Le petit Ruisseau de Nougairole marque la fin des difficultés. Le traverser au niveau d'une piste à suivre, en face, sur quelques mètres, traverser un champ cultivé et retrouver le sentier qui longe le ruisseau le Sou en rive gauche. Arriver au niveau d'une chaussée construite en travers du ruisseau pour alimenter le canal d'irrigation. Le suivre à partir d'une aire de pique-nique (tables et bancs). Le sentier ramène au village en longeant des jardins, passe près de la mairie et d'une grande aire de pique-nique avant de traverser le ruisseau Le Sou par une passerelle.
(1) Arriver sur la route goudronnée et tourner à droite pour revenir au parking (D/A).