Les crêtes de Vissou et la terrasse de l'Estabel
Ce sentier chemine au cœur d’un site classé, riche en découvertes naturelles, géologiques et paysagères. Quittant le village, le sentier serpente à travers le vignoble, grimpe dans la garrigue parfumée et rejoint les falaises impressionnantes du Pic de Vissou. Ce parcours agréable présente de nombreuses curiosités géologiques et notamment un point de vue étonnant sur la terrasse de l’Estabel. En toile de fond, la silhouette de Vissou sert de repère au cours de cette balade pleine de surprises.
Durée moyenne: 4h15[?] 
Distance : 11.33km
Dénivelé positif : 423m
Dénivelé négatif : 420m
Point haut : 450m
Point bas : 108m 
Difficulté : Moyenne
Retour point de départ : Oui
A pied
Région : Massif central 
Commune :
Cabrières (Hérault)
(34800)
Départ : N 43.573385° / E 3.363616° 
Carte IGN (
Description de la randonnée
Le parking se situe à la Cave d'Estabel à Cabrières.
(D/A) Face à la cave, prendre à droite Avenue de Clermont, traverser le village. Poursuivre tout droit sur la D15 (prudence).
(1) Au bout de la ligne droite, avant le pont, quitter la route à gauche. Traverser le parking (panneau indicatif "les crêtes de Vissou"), franchir le ruisseau de la Boyne (si le gué est impraticable, continuer par la route et s’engager à gauche 200m après le pont sur la piste). Continuer par le sentier. Monter en face à travers les vignes, en direction du Pic de Vissou. Rester sur la piste principale et plus loin atteindre une intersection.
(2) Se diriger à droite, passer un mazet en ruine. Quelques mètres plus loin, monter à gauche par un sentier aménagé et atteindre une vigne. Longer la vigne puis monter en sous-bois par un ancien chemin. Sortir du sous-bois, face au Col de Mourèze.
(3) Virer à gauche et monter en crête vers le Pic de Vissou (Tour de guet), rejoindre un sentier bien marqué. Poursuivre la montée et atteindre une piste ; l’emprunter à gauche et accéder au sommet.
(4) Continer à droite, longer la crête (prudence aux abords des falaises) et descendre jusqu’au col (rester sur le sentier, bien suivre le balisage). Traverser la piste, passer le site d’envol des parapentes. Plus loin, atteindre l’entrée du terrain d’aéromodélisme (propriété privée).
(5) Contourner le terrain par la droite et longer une clôture.
(6) Passer le col de l'âne et par un sentier bien marqué, poursuivre le long de la crête.
(7) Laisser le Pic de Vissounel à gauche, puis descendre (dalles glissantes).
(8) En fin de descente (avant une dalle), obliquer à gauche et pénétrer dans le sous-bois. Plus loin, descendre à droite le long des vignes. Atteindre un sentier face à la Boyne. Poursuivre à gauche sur quelques mètres puis monter à gauche par la piste sous le Vissounel. Prendre un sentier entre les vignes et poursuivre par une piste.
(9) Pénétrer à gauche par un sentier dans le sous-bois. Cheminer sous le Pic de Vissou dans une ancienne plantation de cèdres et de pins, face à l’aire d’atterrissage des parapentes. Retrouver une piste entre les vignes, puis franchir un passage à gué sur la Boyne. Se diriger à gauche sur 150m.
(10) Tourner à droite entre les vignes vers les parois rocheuses. Passer un mazet et une parcelle d’oliviers. Franchir la cascade à sec de l’Estabel.
(11) À gauche, monter par un sentier et franchir un muret. Obliquer à gauche, passer devant une capitelle et rejoindre une piste sur le plateau de l’Estabel. Se diriger à gauche, franchir la D124 et s’engager en face sur une piste. Continuer sous une vigne, puis à travers bois. Descendre à gauche par un sentier et rejoindre une route (D124).
(12) Aller à droite vers le village, franchir un pont et monter à droite. Continuer tout droit Avenue de l’Estabel à travers les habitations. Descendre à gauche Rue de la Liberté, poursuivre Rue de l’Église. Passer l’église Saint-Étienne à droite. Face à la mairie, se diriger à droite sur l'Avenue de Clermont et rejoindre le point de départ (D/A).
Points de passage :
D/A : km 0 - alt. 108m - Parking Cave d'Estabel à Cabrières
1 : km 1.05 - alt. 116m - Bifurcation à gauche vers la Boyne
2 : km 2.32 - alt. 171m - À droite vers le mazet en ruine
3 : km 3.51 - alt. 304m - À gauche en crête vers la Tour de Guet
4 : km 4.33 - alt. 441m - Pic de Vissou
5 : km 4.86 - alt. 344m - Terrain d’aéromodélisme
6 : km 4.97 - alt. 343m - Col de l'Âne
7 : km 5.65 - alt. 354m - Pic de Vissounel
8 : km 6.17 - alt. 211m - Sous-bois
9 : km 7.14 - alt. 198m - Sous le Pic de Vissou
10 : km 8.76 - alt. 127m - À droite, entre les vignes
11 : km 9.11 - alt. 140m - Le muret
12 : km 10.39 - alt. 128m - Jonction avec la D124
D/A : km 11.33 - alt. 108m - Parking Cave d'Estabel à Cabrières
Informations pratiques
Balisage Jaune PR®.
Parking à la cave coopérative d'Estabel à Cabrières.
(10) Possibilité de rejoindre directement le parking secondaire (1) : pour cela poursuivre tout droit sur environ 600m.
Nous vous conseillons aussi d'emporter avec vous les cartes IGN papier au 1:25000 de cette randonnée. Cliquez-ici pour les commander : 2643OT.
Soyez toujours prudent et prévoyant lors d'une randonnée. Visorando et l'auteur de cette fiche ne pourront pas être tenus responsables en cas d'accident ou de désagrément quelconque survenu sur ce circuit.
Les balisages GR® et PR® sont la propriété intellectuelle de la Fédération Française de Randonnée Pédestre.
Avis et discussion
Moyennes
Moyenne globale : 4.66/5
Nombre d'avis : 30
Fiabilité de la description : 4.57/5
Fiabilité du tracé sur carte : 4.72/5
Intérêt du circuit de randonnée : 4.7/5
Visorandonneur
Note globale : 4 / 5
Date de la randonnée
: mardi 27 août 2019
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
Bonjour,
belle balade. Je n'ai pas vu la nécessité de démarrer au parking "Cave Estabel" mais plutôt au parking situé au début du parcours dans les vignes. En outre de très beaux paysages et vues panoramiques. De plus le parcours es t bien indiqué.
Cordialement,
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: jeudi 25 juillet 2019
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
très belle rando, belles vues, (très) peu de monde (nous avons croisés 1 seule personne et des chèvres au niveau de la tour de guet!), bonnes explications et bon balisage tout au long de la randonnée (marquage ou cairns). Nous nous sommes garés au 2e parking (au niveau du pont) ce qui permet de réduire un peu la randonnée. Je conseille de suivre le sens de la rando indiquée pour moins de difficulté (montée plus facile mais les descentes restent plutôt glissantes avec les cailloux donc il faut quand même bien se chausser!). Pas mal de passages au soleil mais aussi des passages en sous-bois donc agréable l'été mais pas de point d'eau donc il faut penser à emporter assez d'eau! Des petits panneaux donnent des infos sur ce que l'on voit / les espèces rencontrées etc, c'est sympa!
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: dimanche 28 juillet 2019
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Superbe randonnée avec un magnifique panorama 360°
Le point de vue se mérite (avec une belle montée) mais un joli bouquet final attend au sommet : un troupeau de boucs 
Au retour, nous avons découvert une rivière avec une petite cascade.
Deux suggestions :
- commencer la randonnée non pas à la cave comme précisé mais au niveau du point 1 (il y a un parking).
- monter à l'Estabel jusqu'à la capitelle pour admirer le point de vue (point 11) et faire demi-tour pour redescendre jusqu'au parking du point 1.
En effet, le plateau sur l'Estabel n'a pas grand intérêt étant donné que la vue est coupée par les arbres. Ce n'est pas le meilleur de la randonnée.
Dans son ensemble, cela reste une jolie randonnée que je recommande.
Visorandonneur
Merci pour ces précisions on ne l'avait jamais remarqué jusqu'à présent
Visorandonneur modérateur
Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de donner votre avis.
Par contre nous avons noté une erreur de numérotage sur la carte par rapport aux balises sur le terrain
Principe:
Visorando ne conseille pas de balisage car celui-ci peut être modifié, effacé...Alors que les indications du terrains sont des informations stables.
Donc:
Il ne faut pas confondre les repères créés par les baliseurs de sentiers et les waypoints de repérage indiqués sur les descriptifs et cartes de Visorando. Il s'agit de deux choses distinctes.
Cordialement
Henri (Modérateur)
Pour participer au projet OpenStreetMap (OSM) c'est ICI https://www.openstreetmap.org/#map=15/48...
Dégooglisons Internet c'est ICI https://degooglisons-internet.org/
Visorandonneur
Note globale : 4.67 / 5
Date de la randonnée
: vendredi 22 février 2019
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Très belle randonnée et balisage très bien indiqué. Par contre nous avons noté une erreur de numérotage sur la carte par rapport aux balises sur le terrain.Le N°9 sur la carte est faux C'est en fait le N°11 sur le panneau indicatif, à l'endroit où l'on bifurque à droite pour aller vers les terrasses d' Estabel.C'est là aussi où on peut choisir d' aller tout droit sur 600m et arriver au parking secondaire avant le pont, ce que nous avons fait. Les descentes du Vissou et du Vissounel sont assez raides et caillouteuses . Les bâtons m'ont été indispensables.
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: lundi 18 février 2019
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Très belle rando, panorama superbe !
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: lundi 14 janvier 2019
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
belle balade avec vue à 360 ° extraordinaire , à éviter par fort vent
la dégustation à la cave permet de terminer cette marche en toute convivialité...
Visorandonneur
Mon problème est juste un problème de lecture de la carte a certains carrefours.
Je ne crée rien, j'utilise juste les éléments que vous fournissez pour randonner seul ou avec mon club.
Visorandonneur modérateur
Bonjour,
Sur mon GARMIN c'est très épais.
Je ne comprends pas votre problème ou alors vous créez des cartes .kmz ou .jnx à partir des cartes Visorando?
Si vous pouviez éclairer ma lanterne. 
A+
Henri (Modérateur)
Pour participer au projet OpenStreetMap (OSM) c'est ICI https://www.openstreetmap.org/#map=15/48...
Dégooglisons Internet c'est ICI https://degooglisons-internet.org/
Visorandonneur
Pas très grave mais il y a un problème récurent de précision, c'est plus un problème d'imprimerie ou de pixellisation que de précision. Pourquoi ne pas réduire l'épaisseur du trait ? A certains carrefours on cherche parfois un peu le bon chemin. Sur mon GARMIN c'est très épais. Pour y remédier je fais des zooms ...
Merci encore pour tout ce que vous faites et qui nous aide beaucoup sur le terrain. A bientôt.
Visorandonneur modérateur
Bonjour,
Le tracé a-t’ il posé des problèmes? Si oui, comment peut on y remédier?
A+
Henri (Modérateur)
Pour participer au projet OpenStreetMap (OSM) c'est ICI https://www.openstreetmap.org/#map=15/48...
Dégooglisons Internet c'est ICI https://degooglisons-internet.org/
Visorandonneur
Note globale : 4 / 5
Date de la randonnée
: lundi 07 janvier 2019
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Moyen
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Très belle randonnée, de belles vues sur la campagne environnante. Le début de la descente par le sentier du Vissou vers le Vissounel est un peu périlleuse après l'effort de la montée. Je préconise d'emprunter la piste qui conduit au même endroit, elle débute sous la tour et descends en pente douce ce qui permet de se reposer un peu et de mieux apprécier le paysage.
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: lundi 03 décembre 2018
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
On c est garée au parking de la cave mais on peut se garé au parking qui se trouve au panneau indicatif (les crête du vissou)
Très bien baliser .Randonnées sympathique belle vue au sommet.
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: dimanche 18 novembre 2018
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Randonnée très agréable aux points de vues magnifique !
pour en savoir plus.
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