Les crêtes de Vissou et la terrasse de l'Estabel
Ce sentier chemine au cœur d’un site classé, riche en découvertes naturelles, géologiques et paysagères. Quittant le village, le sentier serpente à travers le vignoble, grimpe dans la garrigue parfumée et rejoint les falaises impressionnantes du Pic de Vissou. Ce parcours agréable présente de nombreuses curiosités géologiques et notamment un point de vue étonnant sur la terrasse de l’Estabel. En toile de fond, la silhouette de Vissou sert de repère au cours de cette balade pleine de surprises.
Durée moyenne: 4h35[?] 
Distance : 11.33km
Dénivelé positif : 476m
Dénivelé négatif : 474m
Point haut : 468m
Point bas : 102m
Difficulté : Moyenne
Retour point de départ : Oui
A pied
Région : Massif central 
Commune :
Cabrières (Hérault)
(34800)
Départ : N 43.573385° / E 3.363616° 
Carte IGN : : Ref. 2643OT - 
Description de la randonnée
Le parking se situe à la Cave d'Estabel à Cabrières.
(D/A) Face à la cave, prendre à droite Avenue de Clermont, traverser le village. Poursuivre tout droit sur la D15 (prudence).
(1) Au bout de la ligne droite, avant le pont, quitter la route à gauche. Traverser le parking (panneau indicatif "les crêtes de Vissou"), franchir le ruisseau de la Boyne (si le gué est impraticable, continuer par la route et s’engager à gauche 200m après le pont sur la piste). Continuer par le sentier. Monter en face à travers les vignes, en direction du Pic de Vissou. Rester sur la piste principale et plus loin atteindre une intersection.
(2) Se diriger à droite, passer un mazet en ruine. Quelques mètres plus loin, monter à gauche par un sentier aménagé et atteindre une vigne. Longer la vigne puis monter en sous-bois par un ancien chemin. Sortir du sous-bois, face au Col de Mourèze.
(3) Virer à gauche et monter en crête vers le Pic de Vissou (Tour de guet), rejoindre un sentier bien marqué. Poursuivre la montée et atteindre une piste ; l’emprunter à gauche et accéder au sommet.
(4) Continer à droite, longer la crête (prudence aux abords des falaises) et descendre jusqu’au col (rester sur le sentier, bien suivre le balisage). Traverser la piste, passer le site d’envol des parapentes. Plus loin, atteindre l’entrée du terrain d’aéromodélisme (propriété privée).
(5) Contourner le terrain par la droite et longer une clôture.
(6) Passer le col de l'âne et par un sentier bien marqué, poursuivre le long de la crête.
(7) Laisser le Pic de Vissounel à gauche, puis descendre (dalles glissantes).
(8) En fin de descente (avant une dalle), obliquer à gauche et pénétrer dans le sous-bois. Plus loin, descendre à droite le long des vignes. Atteindre un sentier face à la Boyne. Poursuivre à gauche sur quelques mètres puis monter à gauche par la piste sous le Vissounel. Prendre un sentier entre les vignes et poursuivre par une piste.
(9) Pénétrer à gauche par un sentier dans le sous-bois. Cheminer sous le Pic de Vissou dans une ancienne plantation de cèdres et de pins, face à l’aire d’atterrissage des parapentes. Retrouver une piste entre les vignes, puis franchir un passage à gué sur la Boyne. Se diriger à gauche sur 150m.
(10) Tourner à droite entre les vignes vers les parois rocheuses. Passer un mazet et une parcelle d’oliviers. Franchir la cascade à sec de l’Estabel.
(11) À gauche, monter par un sentier et franchir un muret. Obliquer à gauche, passer devant une capitelle et rejoindre une piste sur le plateau de l’Estabel. Se diriger à gauche, franchir la D124 et s’engager en face sur une piste. Continuer sous une vigne, puis à travers bois. Descendre à gauche par un sentier et rejoindre une route (D124).
(12) Aller à droite vers le village, franchir un pont et monter à droite. Continuer tout droit Avenue de l’Estabel à travers les habitations. Descendre à gauche Rue de la Liberté, poursuivre Rue de l’Église. Passer l’église Saint-Étienne à droite. Face à la mairie, se diriger à droite sur l'Avenue de Clermont et rejoindre le point de départ (D/A).
Points de passage :
D/A : km 0 - alt. 102m - Parking Cave d'Estabel à Cabrières
1 : km 1.05 - alt. 118m - Bifurcation à gauche vers la Boyne
2 : km 2.32 - alt. 174m - À droite vers le mazet en ruine
3 : km 3.51 - alt. 304m - À gauche en crête vers la Tour de Guet
4 : km 4.33 - alt. 466m - Pic de Vissou
5 : km 4.86 - alt. 359m - Terrain d’aéromodélisme
6 : km 4.97 - alt. 350m - Col de l'Âne (350m)
7 : km 5.65 - alt. 372m - Pic de Vissounel
8 : km 6.17 - alt. 207m - Sous-bois
9 : km 7.14 - alt. 197m - Sous le Pic de Vissou
10 : km 8.76 - alt. 121m - À droite, entre les vignes
11 : km 9.11 - alt. 140m - Le muret
12 : km 10.39 - alt. 126m - Jonction avec la D124
D/A : km 11.33 - alt. 102m - Parking Cave d'Estabel à Cabrières
Informations pratiques
Balisage Jaune PR®.
Parking à la cave coopérative d'Estabel à Cabrières.
(10) Possibilité de rejoindre directement le parking secondaire (1) : pour cela poursuivre tout droit sur environ 600m.
Soyez toujours prudent et prévoyant lors d'une randonnée. Visorando et l'auteur de cette fiche ne pourront pas être tenus responsables en cas d'accident ou de désagrément quelconque survenu sur ce circuit.
Les balisages GR® et PR® sont la propriété intellectuelle de la Fédération Française de Randonnée Pédestre.
Avis et discussion
Moyennes
Moyenne globale : 4.69/5
Nombre d'avis : 50
Fiabilité de la description : 4.61/5
Fiabilité du tracé sur carte : 4.71/5
Intérêt du circuit de randonnée : 4.76/5
Visorandonneur
Note globale : 4.33 / 5
Date de la randonnée
: jeudi 15 juillet 2021
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
Circuit très fréquenté : Non
Magnifique parcours malgré un vent très fort sur la crête. Super 360°.
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: lundi 10 mai 2021
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Non
J ai réalisé cette randonnée avec ma fille de 9 ans en 4h30.
Très beau parcours, très beau panorama et surtout beaucoup de variété dans les paysages.
Nous avons adoré !
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: lundi 05 avril 2021
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Oui
belle rando, avec de magnifiques points de vue à 360°. dommage qu'elle soit si courte finalement!
attention, au départ, traverser le parking pour prendre le sentier qui traverse immédiatement le ruisseau; surtout ne pas partir sur le cahemin carossable qui longe le parking par sa gauche.
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: mardi 09 mars 2021
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Oui
Attention en été, prévoir de l'eau. Pour ceux qui n'aiment pas les descentes raides et préfèrent grimper, prendre le circuit à l'envers.
Visorandonneur
Note globale : 4.67 / 5
Date de la randonnée
: vendredi 05 mars 2021
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
Circuit très fréquenté : Oui
Très belle randonnée avec un point de vue magnifique au sommet. Magnifique panorama. Très bien marquée.
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: mardi 26 janvier 2021
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Non
Très belle randonnée avec un point de vue magnifique au sommet avec la chaîne pyrénéenne enneigée. Magnifique panorama. Très bien marquée.
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: dimanche 17 janvier 2021
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Non
Tracé très bien balisé.
La distance et le dénivelé correspondent au descriptif.
Très beaux points de vue, bien sur la partie en crête est plutôt ventée
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: mercredi 23 décembre 2020
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Non
Randonnée difficile en période de pluie ou d'humidité. Chemins étroits et glissants. Mais le paysage vaut le détour.
Départ et retour au parking après la sortie de Cabrières.
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: jeudi 29 octobre 2020
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Oui
Très belle randonnée. Pour éviter la portion de route au départ (circulation importante) on peut, soit partir vers le point 9, rejoindre le point 3 et poursuivre sur l'itinéraire décrit, soit faire l'itinéraire à l'envers jusqu'au point 3, puis rejoindre le point 9 et terminer la randonnée normalement. Dans ce sens, la montée est plus longue (plus progressive aussi), mais la descente est moins technique. Attention présence de chèvres en liberté au sommet, tenir les chiens en laisse ! 
Vues et paysages magnifiques (surtout en automne).
Visorandonneur
Note globale : 4.33 / 5
Date de la randonnée
: dimanche 25 octobre 2020
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
Circuit très fréquenté : Oui
Circuit parfaitement balisé. Pas de difficulté particulière.
Balade agréable et variée (Vignes, sous-bois, crête..)
Belle vue depuis le sommet.
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: samedi 24 octobre 2020
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Oui
Très belle randonnée, agréable et très bien balisée.
Par temps dégagé, la vue panoramique au sommet est impressionnante : la mer en fond d'horizon qui suit le tapis des feuillages d'automne est magnifique.
Nous recommandons cette randonnée et nous y retournerons.
Sportivement vôtre
Visorandonneur
Note globale : 4.67 / 5
Date de la randonnée
: lundi 28 septembre 2020
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Non
Juste une erreur sur le descriptif: à la fin du point (9) on ne franchit pas le passage à gué sur la Boyne, on suit le chemin à gauche
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: dimanche 13 septembre 2020
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Non
Randonnée très bien signalisée avec de magnifiques points de vue. ce jour là la visibilité était au top et nous avons pu admirer et profiter ce que dame nature a à nous offrir. Le seule hic, journée très chaude et eu d'ombre de ce fait l'arrivée à la cascade nous a procuré un moment de rafraîchissement
Visorandonneur
Note globale : 5 / 5
Date de la randonnée
: lundi 03 août 2020
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Non
Très belle randonnée avec une arrivée au sommet du Pic de Vissou où nous attendait un troupeau de chèvres qui nous a gentiment laissé admirer le point de vue magnifique. Le balisage est irréprochable et la difficulté est moyenne. Ne pas rater à l'arrivée la petite cascade pour finir en beauté cette randonnée.
Visorandonneur
Note globale : 4.5 / 5
Date de la randonnée
: lundi 08 juin 2020
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Non utilisé
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très fréquenté : Non
C'est une très belle balade que nous avions déjà faite en 2014. Elle est beaucoup mieux balisée qu'à l'époque et on y ajouté quelques panneaux sur le paysage, la géologie, les ressources minières...
Nous somme partis du parking, à côté du pont et comme un autre randonneur, nous avons commencé involontairement le parcours à l'envers, sur le chemin le plus évident, car l'autre disparaissait complètement sous les grandes herbes. Au bout d'un quart d'heure, on s'est aperçu de notre méprise, mais on a continué quand même le circuit en sens inverse.
Finalement, il n'y a pas d'inconvénient à le faire à l'envers car le balisage se voit aussi bien d'un côté que de l'autre.
Les points de vue s'étendent jusqu'à la mer, d'un côté (de Sète à Agde) et du Caroux au Pic St Loup, côté montagne. Très beaux points de vue aussi sur le mont Liausson, le cirque de Mourèze et le petit village de Mourèze.
Par grand vent, ça décoiffe un peu là-haut. Mieux vaut choisir aussi une journée avec belle visibilité... et pas trop de chaleur !
pour en savoir plus.
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