Du Cérou à la Zère par Saint-Hippolyte
Une randonnée variée à travers bois,champs et prairies qui rejoint la Zère, affluent du Cérou, en passant par le château de Saint-Hippolyte, construit au XIVe siècle et restauré depuis.
Deux villages médiévaux offrent un patrimoine intéressant : Monesties, l'un des plus beaux villages de France et Salles-sur-Cérou avec ses pittoresques maisons de grès rouge.
Durée moyenne: 5h00[?] 
Distance : 15.15km
Dénivelé positif : 224m
Dénivelé négatif : 228m
Point haut : 313m
Point bas : 190m
Difficulté : Moyenne
Retour point de départ : Oui
A pied
Région : Massif central 
Commune :
Monestiés
(81640)
Départ : N 44.071766° / E 2.09579° 
Carte IGN : : Ref. 2241SB - 
Description de la randonnée
Stationner en face de la Maison de Retraite, Place du Foirail, à côté de la Poste.
(D/A) Du parking, partir à droite par la Rue Place de la Poste jusqu’à l’intersection de trois rues.
S'engager à droite dans l'Avenue du 11 Novembre 1918. Traverser le pont de Candèze.
(1) Laisser le chemin à droite qui sera celui du retour et continuer jusqu'à la gendarmerie. Tourner à gauche, puis à droite après 100 m, suivre en montant la Route de La Bouysse.
(2) À l'entrée du hameau de La Bouysse, descendre à droite par un chemin pierreux puis herbeux qui traverse un ruisseau puis remonte à l'Esparbarié.
(3) Virer à gauche en épingle en montant vers la crête jusqu'au croisement d'une route.
(4) Prendre en face un chemin empierré qui descend vers la Thomasié en longeant des bâtiments en ruine. Remonter vers Saint-Hippolyte sur la crête en face. Bien rester sur le chemin empierré sans empiéter sur le parc du château.
(5) Après avoir légèrement dépassé le château de Saint-Hippolyte, virer à droite sur un sentier large vers les bois entre des cèdres. Poursuivre ce sentier en descendant, longer la Zère puis la traverser.
(6) Prendre, à droite un large sentier balisé PR® qui suit la vallée de la Zère. Le sentier rejoint la D27 qu'on suit sur quelques dizaines de mètre à droite.
(7) Descendre, à droite, en suivant le balisage PR®, vers une route peu fréquentée à travers un petit bois.
(8) Partir à gauche par cette route qui rejoint la D27. La suivre à droite pour arriver au village de Salles.
(9) A l'angle de l'église, tourner à gauche dans la Rue de l'Eglise. Au bout, suivre à droite la Rue des Pierreux. Au 1er croisement, aller à gauche et, au croisement suivant, tourner à droite pour franchir le Cérou.
(10) Obliquer à droite dans la Rue du Pont. Déboucher sur la D91 et la suivre à droite en cheminant sur l'accotement herbeux aménagé sur le côté gauche. Suivre le balisage Rouge et Blanc du GR®36.
(11) Au niveau du panneau de sortie du village, emprunter, à droite, un chemin large qui est une ancienne voie ferrée. Ce GR®, nous amène à Monestiés.
(12) Après la Maison de Retraite, tourner à gauche vers Monestiés sur quelques mètres. Très vite, descendre à droite vers les jardins et suivre un petit sentier qui longe le Cérou.
(1) À la route partir à gauche et traverser le pont. Tourner
de nouveau à gauche et rejoindre ainsi le parking (D/A).
Points de passage :
D/A : km 0 - alt. 214m - Parking près de la Poste. Vers le pont du - Cérou (rivière) - Affluent de l'Aveyron
1 : km 0.19 - alt. 208m - Carrefour de la boucle
2 : km 1.79 - alt. 288m - Entrée de la Bouysse
3 : km 2.44 - alt. 250m - Hameau de l’Esparbarié
4 : km 3.04 - alt. 311m - Traversée de route à la crête
5 : km 4.28 - alt. 313m - Château de Saint-Hippolyte
6 : km 5.99 - alt. 213m - Jonction avec le PR
7 : km 6.89 - alt. 224m - PR à droite vers le bois
8 : km 7.05 - alt. 206m - Petite route
9 : km 8.5 - alt. 194m - Église Saint-Sauveur (Salles)
10 : km 8.73 - alt. 191m - Cérou (rivière) - Affluent de l'Aveyron
11 : km 9.33 - alt. 197m - Chemin sur ancienne voie ferrée - GR
12 : km 14.66 - alt. 211m - Maison de Retraite
D/A : km 15.15 - alt. 213m - Parking près de la Poste
Informations pratiques
Toilettes publiques à Monestiés et à Salles-sur-Cérou.
Tables de pique-nique à Salles (pour le moment indisponibles à cause d'une inondation).
Soyez toujours prudent et prévoyant lors d'une randonnée. Visorando et l'auteur de cette fiche ne pourront pas être tenus responsables en cas d'accident ou de désagrément quelconque survenu sur ce circuit.
Les balisages GR® et PR® sont la propriété intellectuelle de la Fédération Française de Randonnée Pédestre.
Pendant la rando ou à proximité
Visite des villages de Monestiés et Salles-sur-Cérou.
En saison, possibilité de visiter l'exposition des statues polychromes de la Mise au Tombeau à la chapelle Saint-Jacques.
Avis et discussion
Moyennes
Moyenne globale : 4.5/5
Nombre d'avis : 2
Fiabilité de la description : 4.5/5
Facilité à suivre l'itinéraire : 5/5
Intérêt du circuit de randonnée : 4/5
Visorandonneur
Note globale : 4.67 / 5
Date de la randonnée
: lundi 15 novembre 2021
Fiabilité de la description
: Très bien
Facilité à suivre l'itinéraire
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
Circuit très fréquenté : Non
Belle balade avec peu de routes goudronnées.
Visorandonneur
Note globale : 4.33 / 5
Date de la randonnée
: dimanche 06 juin 2021
Fiabilité de la description
: Bien
Facilité à suivre l'itinéraire
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
Circuit très fréquenté : Non
Rando variée (un peu de goudron et des chemins, des forêts ..) Attention avant le point 3 ne pas descendre à droite (regardez le GPS la trace est bien faite) .
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