Découverte de Saint-Symphorien
Cette jolie balade vous fera découvrir une variante du GRP® qui longe le ruisseau des Sietges (affluent de La Lère), les beaux hameaux de Perrière (demeures restaurées, murets de pierre, calvaire sculpté et cazelle) et Saint-Symphorien (ancien prieuré du XVe siècle, cimetière avec enclos de pierres sèches, source et bassin en pierres restaurées). Une partie du parcours s'effectue en sous-bois (magnifiques sentiers de buis) et le retour se fait par des petites routes tranquilles sur le causse.
Durée moyenne: 2h55[?] 
Distance : 9.02km
Dénivelé positif : 153m
Dénivelé négatif : 161m
Point haut : 313m
Point bas : 211m 
Difficulté : Moyenne
Retour point de départ : Oui
A pied
Commune :
Caylus
(82160)
Départ : N 44.229452° / E 1.720776° 
Carte IGN (
Description de la randonnée
Le départ s'effectue depuis le beau hameau de Perrière. Pour rallier le point de départ, passer Sepfonds en direction de Caylus sur la D926, il convient de laisser sur votre gauche les villages de Lavaurette, Lamandine et Guillaumet pour prendre la petite route de Claousès Daillats ou celle d'après et de rejoindre le hameau de Bernadelle puis Perrière. La placette de Perrière offre des possibilités de parking opportunes.
(D/A) Dos au calvaire (la route est à votre gauche), prendre le sentier balisé en Rouge et Jaune (PR®5) en face de vous sur 100m puis virer à droite. S'enfoncer dans le sous-bois en légère déclivité, rester sur la gauche à la fourche juste avant le ruisseau, traverser le ruisseau peu de mètres après. Poursuivre ce beau chemin sur environ 1,6km en négligeant les sentiers de part et d'autre et en suivant toujours le balisage Rouge et Jaune. Après une forte montée, déboucher sur une petite route.
(1) Suivre cette route sur la gauche en suivant toujours le balisage Rouge et Jaune (GRP®). Au bout de 200m environ, passer devant le corps de ferme de Gusounat (à votre droite) et continuer tout droit sur la route qui devient un sentier de buis. Poursuivre sur ce superbe sentier et profiter peu après d'un beau point de vue sur le Travers de la Grange.
Poursuivre le sentier qui oblique à 90° sur la gauche et commence à redescendre dans la combe en conservant toujours le même balisage. Parvenir ainsi en fond de vallon.
(2) Suivre sur la droite un sentier de buis qui longe le Travers de Saint-Symphorien sur plus d'un kilomètre et arriver ainsi sous l'ancien prieuré.
(3) Après une visite de ce merveilleux site, passer le long du cimetière et rejoindre une petite route. Quitter le balisage Rouge et Jaune du GRP® et prendre à droite la petite route à suivre sur 3 km environ. Passer Gravet (joli corps de ferme, demeures en pierre) puis peu après, un beau calvaire à main gauche qui se dresse à la croisée de 2 chemins. Traverser Rigal Sanayre, Peyrugues, Poussounel et Pourouyou (beau pigeonnier) en continuant tout droit à chaque croisement.
(4) Après Pourouyou, au carrefour, prendre le chemin à droite. Passer un lavoir à mi-chemin sur la droite et rejoindre Perrière (D/A).
Points de passage :
D/A : km 0 - alt. 289m - Hameau de Perrière
1 : km 1.7 - alt. 265m - Jonction chemin/route
2 : km 3.04 - alt. 217m - Travers de la Grange
3 : km 4.07 - alt. 213m - Saint-Symphorien
4 : km 7.87 - alt. 305m - Carrefour après Pourouyou
D/A : km 9.02 - alt. 289m - Hameau de Perrière
Informations pratiques
Il est nécessaire de s'approvisionner en vivres au village de Caylus car cette balade côtoie plutôt des petits hameaux et des routes tranquilles sans village proche.
Il existe un petit paradis de fraîcheur sous l'ancien prieuré (soit côté ruisseau, soit côté source), mais il faut prévoir de l'eau quand même.
Par beau temps, les deux endroits cités ci-dessus peuvent parfaitement accueillir une pause gastronomique, ainsi que toute la combe du Ruisseau des Sietges et les rochers du point de vue entre les points (1) et (2).
En cas de mauvais temps, il existe une cazelle à Perrière et une petite grange (juste après (2)) où il fera bon s'abriter et se réchauffer autour d'une bonne soupe maison par exemple.
Nous vous conseillons aussi d'emporter avec vous les cartes IGN papier au 1:25000 de cette randonnée. Cliquez-ici pour les commander : 2140E.
Soyez toujours prudent et prévoyant lors d'une randonnée. Visorando et l'auteur de cette fiche ne pourront pas être tenus responsables en cas d'accident ou de désagrément quelconque survenu sur ce circuit.
Les balisages GR® et PR® sont la propriété intellectuelle de la Fédération Française de Randonnée Pédestre.
Pendant la rando ou à proximité
À voir absolument : le site de Saint-Symphorien : ancien prieuré du XVe siècle, cimetière à proximité à l’intérieur de son enclos de pierres sèches et de buis taillés, source aux vertus curatives (yeux) qui jaillit entre le prieuré et le cimetière. Un bassin en pierre appareillée recueille ses eaux avant qu’elles ne rejoignent la rivière guidées par un petit canal ouvragé.
À voir aussi: Le hameau de Perrière : calvaire sculpté, belles demeures restaurées, granges en pierres sèches, cazelle, murets de pierre avec demi-lunes posées.
À faire : visite du petit lavoir sur le chemin de retour vers Perrière (entre (4) et (D/A)) , observation de la flore dans le sous-bois de la vallée du Ruisseau des Sietges (entre (D/A) et (2)), découverte de la rivière asséchée (descente possible dans l'ancien lit pour observer le façonnage en pierre), halte sur des rochers (entre (1) et (2)) points de vue remarquables sur les vallons de Travers de Saint-Symphorien et Travers de la Grange.
Et toujours admirer une nature sauvage, des paysages superbes et les très beaux chemins de buis du causse.
Il est à noter qu'il existe une association qui entretient le site de Saint-Symphorien et qui perpétue la magie du lieu.
Avis et discussion
Moyennes
Moyenne globale : 4.36/5
Nombre d'avis : 28
Fiabilité de la description : 4.32/5
Fiabilité du tracé sur carte : 4.57/5
Intérêt du circuit de randonnée : 4.18/5
Visorandonneur
Note globale : 4.67 / 5
Date de la randonnée
: samedi 07 décembre 2019
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Circuit très agréable
Départ de la randonnée Un peu difficile à trouver
Visorandonneur
Merci pour vos précisons, en effet très intéressant jusqu'au prieuré.
A faire absolument au printemps, j'espère trouver des fritillaires pintade le long du ruisseau.
Après le prieuré j'ai continué sur Caylus, (je n'avais pas compris qu'il n'y avait plus aucun balisage) puis j'ai rebroussé chemin.
Maintenant il n'y a plus de pyrale mais l'aspect des buis est désolant.
Visorandonneur
Note globale : 3.33 / 5
Date de la randonnée
: mardi 28 août 2018
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Décevant
Ce sentier devait être très agréable... avant les pyrales du buis. A partir du point 2, les buis forment une voûte et les fils des chenilles ont tellement envahi le buis qu'on a l'impression d'entrer dans la toile-entonnoir d'une gigantesque araignée. Nous avons persisté un temps, mais notre dégoût croissant dû aux nombreuses chenilles qui nous tombaient dessus à chaque pas et la sensation d'étouffement dans cette "toile" ont eu raison de nous. Nous avons capitulé et rebroussé chemin avant d'atteindre le prieuré, à notre grand regret !
Visorandonneur
Note globale : 4.33 / 5
Date de la randonnée
: samedi 14 juillet 2018
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
Bonjour,
En cette saison les chenilles des pyrales du buis ont envahi toute la partie du chemin des buis ce qui a rendu la randonnée pénible sur ce secteur. Se pose la question de la pérennité du paysage sur ce tronçon.
Visorandonneur
Note globale : 4.33 / 5
Date de la randonnée
: lundi 21 mai 2018
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
Intérêt du circuit très bien du point 1 au point 3 après, décevant beaucoup de route et rien à voir.Nous n'avons pas trouvé le cimetière.
Visorandonneur
Note globale : 4.33 / 5
Date de la randonnée
: dimanche 06 mai 2018
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
Bonjour ,
Première partie du circuit magnifique,tres beau sentier dans le causse et le long d'un petit ruisseau
puis l'arrivée sur le prieuré superbe.
Deuxiéme partie trop de route.
Visorandonneur
Note globale : 4.67 / 5
Date de la randonnée
: lundi 07 mai 2018
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
A savoir qu'il faut en profiter rapidement car la pyrale du buis fait des dégâts irréversibles et que cette rando sans les buis n’aurait pas le même charme.La fontaine miraculeuse et le petit cimetière sont magnifiques.C'est un endroit calme et apaisant qui vaut le détour
Une asso qui s'occupe du site, organise le 3 juin une rando pédestre (voir le site: la symphorine).
Visorandonneur
Note globale : 4.67 / 5
Date de la randonnée
: jeudi 19 avril 2018
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
magnifique sentier de buis... de même que la partie longeant la rivière...
nous n'avons pas trouvé le cimetière ...dommage...de belles choses à voir : prieuré, lavoir, pigeonniers...
un peu trop de route cependant bien que très calme... nous n'avons croisé aucun véhicule.
Visorandonneur
Note globale : 4.67 / 5
Date de la randonnée
: lundi 16 avril 2018
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
Cette randonnée nous fait traverser de beaux endroits (forêt typique des causses avec beaucoup de buis , prairies, rivière magique avec une eau très claire, source mythique et un beau prieuré aujourd'hui habité) avec une bonne accessibilité à tous, et notamment dans sa première partie de belles vues pour un bon gastro!
Visorandonneur
Note globale : 3.67 / 5
Date de la randonnée
: mercredi 21 mars 2018
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Décevant
Bonjour,
Il faudrait modifier la fin de la fiche car nous avons failli nous perdre avant l'arrivée.
Corrigez comme ceci???
au point 4)Après Pourouyou, au carrefour , prendre le chemin à droite. Passer un lavoir à mi-chemin sur la droite et rejoindre Perrière RAJOUTER++ : après lavoir continuer sur le large chemin qui descend, laisser un chemin sur la gauche qui remonte et un autre juste après tracé par des vélos? Continuer jusqu'à un large Y, prendre le chemin à gauche qui remonte directement à Perriere (ou si vous voulez... continuez à descendre à droite sur le chemin plus loin vous retrouverez le sentier que vous avez descendu au départ ,remontez à gauche .
Visorandonneur
Note globale : 3.33 / 5
Date de la randonnée
: dimanche 11 mars 2018
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Décevant
La premiére partie de la randonnée est très interéssant mais la seconde sur route est décevante et monotone.
Personnellement marcher en bordure de route n'est pas notre conception de la randonnée.
Visorandonneur
Note globale : 4.67 / 5
Date de la randonnée
: lundi 12 mars 2018
Fiabilité de la description
: Très bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Bien
Belle balade
Visorandonneur
Note globale : 4.67 / 5
Date de la randonnée
: dimanche 26 novembre 2017
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Merci pour ce parcours : superbe randonnée !
Seul petit "hic" : nous n'avons pas trouvé le petit cimetière de Saint Symphorien...?
Nous nous sommes guidés à la boussole, en passant par un petit sentier de VTT, pour retrouver la route du retour !
Visorandonneur
Note globale : 4.33 / 5
Date de la randonnée
: dimanche 05 novembre 2017
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
belle randonnée belles decouvertes parfait merci beaucoup
Je serais partisan de préciser qu'après le prieuré, il faut, en sortant du chemin de buis, prendre de suite la route à droite en faisant pratiquement demi-tour (epingle à cheveux) et que le cimetière se trouve après ce changement de direction. entièrement d'accord avec asterX car nous avons un peu cherché notre chemin et le cimetière :!(!)!(!)
Visorandonneur
Note globale : 4.67 / 5
Date de la randonnée
: dimanche 19 novembre 2017
Fiabilité de la description
: Bien
Fiabilité du tracé sur carte
: Très bien
Intérêt du circuit de randonnée
: Très bien
Très belle randonnée, surtout le début jusqu'au prieuré.
Je serais partisan de préciser qu'après le prieuré, il faut, en sortant du chemin de buis, prendre de suite la route à droite en faisant pratiquement demi-tour (epingle à cheveux) et que le cimetière se trouve après ce changement de direction.
Il est vrai que la fin de la randonnée et moins intéressante que la portion jusqu'au prieuré.
Néanmoins, une très belle ballade, très agréable.
pour en savoir plus.
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