Jaun - Gruyères

(D) De l'hôtel de la Cascade, se diriger vers l'Ouest sur la route principale jusqu'à la poste toute proche. S'engager sur le sentier à gauche pour rattraper la Alte Kirchegasse. Ignorer un premier pont sur le torrent, continuer sur le Furliweg en restant sur la rive droite du Jaunbach. Atteindre un autre pont.

(1) Basculer sur l'autre rive du Jaunbach et retrouver un autre pont.

(2) Revenir sur la rive droite du Jaunbach, franchir encore le torrent en entrant dans le village de Im Fang. Rejoindre la route du col de Jaun au centre du village

(3) En orientation Ouest, avancer sur cette route sur quelques mètres et enjamber une nouvelle fois le Jaunbach. Sur le Sportpaltz Weg, longer le Jaunbach. Changer de rive au niveau de chemin de Hinteri Weid. Continuer au bord du torrent jusqu'à une gravière au lieu-dit Le Brésil.

(4) Peu après cette carrière changer de rivage et regagner le chalet des Fornys.
Remarque ici : C'est le point terminal de la Suisse Alémanique pour entrer dans la Suisse Romande. Conséquence : Le Jaunbach s'appelle maintenant la Jogne.

(5) Rester sur le sentier N°3, suivre la Jogne en alternant rive droite et rive gauche, jusqu'à un pont devant une autre gravière au niveau du lieu-dit Sous les Vanels.

(6) S'orienter Nord, emprunter pour cela le sentier Forêt de l'Ermitage et rejoindre la route des Arses.

(7) Tourner à gauche dans la route des Arses, après quelques centaines de mètres, virer à droite sur la route des Charnières, puis la rue du Centre. Avancer dans Charmey jusqu'au Coop sur la gauche à l'angle de la Rue du Plan.

(8) Poursuivre dans la rue du Plan, puis suivre le chemin du lac. Traverser la presqu'île et aboutir à une passerelle.

(9) Bénéficier de la passerelle du lac de Montsalvens, progresser le long de la Jogne jusqu'au barrage de Monsalvens

(10) Au barrage suivre les indications Gorges de la Jogne. Ce parcours est aménagé d'escaliers, de passerelles et petits ponts en bois et de tunnels. Abandonner progressivement la Jogne pour déboucher sur le route de Montsalvens au niveau de Broc Fabrique, Chocolaterie Cailler.

(11) Prendre la rue de Montsalvens pour se rendre au croisement avec la route du Pessot.
Virer à gauche sur la route du Pessot, puis tourner tout de suite à droite dans la rue de Forcel. Au bout de cette rue, après un petit parking sur la gauche, longer un champ dans la rue du Tir puis dans l'impasse du Belvedère. Repérer un panneau qui indique la chapelle Notre-Dame des Marches.

(12) Par un petit sentier, se rendre au parking, puis à la chapelle de pèlerinage Notre-Dame des Marches.

(13) Obliquer vers le Sud, en passant devant le restaurant l'Abri des Marches, se rapprocher graduellement de la Sarine, la suivre jusqu'au Pont Qui Branle.

(14) Passer, en utilisant ce pont abrité, sur l'autre berge de la Sarine. Évoluer sur la route du Pont qui décrit un arc de cercle et parvenir à la route de l'Intyamon.

(15) Traverser la route et juste en face, recourir aux marches d'escaliers puis un bon sentier pour grimper au château de Gruyères.

(16) De la porte Ouest du château, descendre vers le village de Gruyères et gagner l'hôtel de la Fleur de Lys, à l'autre extrémité du village, étape du jour (A)

Avant de partir consulter le site SuisseMobile sur les éventuelles fermeture de sentiers.

Actuellement (septembre 2025) le tronçon entre les points (10) et (11) de Gorges de la Jogne est fermé. Une déviation est mise en place par le village de Châtel sur Montsalvens. (fin des travaux prévu fin 2025).

L'itinéraire cette randonnée utilise le sentier Alpenpanorama Weg, mentionné sur les cartes suisses. À chaque carrefour important, vous rencontrerez des panneaux indicateurs avec une vignette n°3 sur fond Vert rappelant ce sentier.

• Équipement de montagne, notamment de bonnes chaussures.
• Restauration possible à Charmey.

Gîte d'étape :

• Gruyères: Hôtel de la Fleur de Lys

Jaun et sa cascade.
Le lac et barrage de Monsalvens.
Les Gorges de la Jogne.
Im Fang, frontière linguistique alémanique-romande. À noter que le dialecte parlé à Jaun est si particulier que même la plupart des Suisses allemands ne le comprennent pas.
La Chocolaterie Cailler à Broc.
Le village de Gruyères et son château.