Départ du centre-village de Saint-Vallier-de-Thiey, depuis le parking le long du grand pré. Accessible en bus depuis Nice (bus 51) ou Grasse (bus 51, bus 40, bus A).
(D/A) Départ depuis le lavoir. Afin d'éviter le village et la grand route, on peut passer par le Grand Pré, direction Est-Sud-Est, et profiter de la vue vers les montagnes. Ensuite, on poursuit à travers le parking et le stade pour éviter la rue principale. Il faut cependant rejoindre le rond-point à droite, mais prendre aussitôt à gauche le Chemin de Praredon, parallèle à la rue principale. Lorsqu’on rejoint finalement celle-ci, on la suit à gauche.
(1) Devant l'ancienne station service devenue boulangerie, on emprunte le vieux Chemin de Cabris (que l'on va suivre jusque Cabris). On suit la petite route, puis un chemin très caillouteux à partir de la balise 41. La forêt de petits chênes offre peu de couverts, la faune sauvage est visible le matin ou le soir, et parfois des troupeaux d'ovins.
(2) Depuis la Croix de Cabris, on commence la descente vers Cabris par une portion du GR®51. Il est possible de voir la mer en prenant de la hauteur. La descente ne pose pas de difficulté et la route à travers les pins mène au village en suivant les marques GR®.
(3) À l'approche du village de Cabris, on traverse une zone résidentielle très raide. Attention à bien suivre les marques GR®. Il faudra traverser la route avec peu de visibilité (prudence) pour suivre le chemin piéton à la balise 50. On descend jusque la balise 51.
(4) De là, on peut faire le tour du village comme sur le tracé et aller au Belvédère de Cabris (ou aller directement vers Saint-Cézaire).
(5) Le belvédère de Cabris est connu pour sa vue sur la baie de Cannes. Il y a une fontaine et de l'ombre. Faire demi-tour jusqu'au village.
(4) De retour à la balise 51, on part à gauche et on débute le trajet vers Saint-Cézaire-sur-Siagne par le Chemin de Saint-Jean.
(6) Passage devant la Chapelle Saint-Jean-Baptiste. On poursuit le chemin en ignorant tous les accès à gauche.
(7) Au Col de Cabris, on fait attention de bien suivre les marques GR® pour prendre l'ancien Chemin de Cabris direction Saint-Cézaire. On rejoint la balise 19.
(8) On quitte le GR® et on poursuit tout droit pour arriver à la balise 30 en passant par un flanc de colline dégarni qui porte les marques de l'incendie de 2017.
(9) On descend, tout droit, vers le village. On traverse une zone d'activité récente où les usines côtoient un tumulus (monument historique). On croise la Route des Grottes et on traverse des quartiers résidentiels jusqu'à la balise 31.
(10) Il est possible de continuer le chemin balisé, ou comme pour ce tracé de suivre la route beaucoup plus directe qui rentre dans le village. Par la route, on peut tourner à gauche Rue de la Paix et aller prendre le frais à la Chapelle Notre-Dame de Sardaigne. On peut aussi admirer l'urbanisme parallèle très curieux du village.
(11) Depuis la chapelle, on prend, à droite, Rue de l'Égalité vers le bourg. Le village de Saint-Cézaire-sur-Siagne est la dernière étape avant de s'engager dans les gorges et de grimper vers Saint-Vallier-de-Thiey.
(12) Place du 8 mai 1945 : point de vue. On suit la D5 dite Route de Saint-Vallier jusque la balise 21 en laissant à sa gauche les chemins qui descendent vers la Siagne et le Canal de la Siagne.
(13) La balise 21 marque le début de l'ancien Chemin de Mons. À partir de là, cette randonnée suit le GR®510 direction Escragnolles jusque la balise 80. D'abord, on va tout droit jusque la balise 22.
(14) On prend alors à droite pour quitter l'ancien Chemin de Mons. La montée, difficile, vers le haut des gorges commence. On prend à gauche à la balise 23 et on continue de monter vers les Bassins.
(15) Les bassins alimentent un ouvrage électrique en contrebas par des canalisations forcées. On ne peut pas accéder au site et un sentier en fait le tour par le Nord-Est. Il faut être vigilant et bien rester sur le sentier en contre-haut des bassins et ne pas prendre les mauvaises sentes. Ça devient abrupt.
Une fois les bassins dépassés, la randonnée se poursuit par 4 km de plat relatif à flanc de falaise, en passant sous les spots d'escalade et en dérangeant parfois les chèvres sauvages dans leurs tanières. En contre-bas de la balise 76, on peut voir la confluence de la Siagne avec la Siagne de la Pare. On aperçoit aussi le pont technique vertigineux du Canal Bellatrud qui capte l'eau potable. Ce pont est accessible à pied par une descente depuis la balise 77 en fonction de l'état de fatigue.
(16) On prend à gauche à la balise 77, toujours vers Escragnolles. On marche sur des dalles du canal d'eau potable. Le chemin est bien repérable jusque la balise 81, il sera donc facile de s'orienter pour la dernière difficulté de la randonnée. La Siagne est accessible par plusieurs chemins en descente mais toujours déconseillé à ce stade de la randonnée.
(17) En arrivant à la balise 78, on prend à gauche et on traverse le petit vallon raide en suivant la direction du tuyau du canal. On passe la balise 79 et on arrive à la balise 80.
(18) À droite, on suit une montée très raide partiellement découverte en direction de Saint-Vallier-de-Thiey pour rejoindre la balise 81. (Un détour possible par la balise 82 pour une montée moins intense qui rallongera significativement la fin de la randonnée.) Après la montée, on arrive au parking et la balise 81.
(19) La randonnée se termine, plein Est, par un plat exposé plein Sud sans couvert sur le Chemin de la Siagne jusqu'au village de Saint-Vallier-de-Thiey. Attention aux voitures assez fréquentes sur cette petite route.
(20) On traverse le gué, généralement sec et on retrouve le village face au grand pré (D/A).