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La balade débute derrière la Maison de la Nature et de l’Environnement de Périgny-sur-Yerres. Ce lieu d’accueil, de loisirs et d’information, a pour objectif de favoriser les liens entre l’Homme et la nature. L’espace environnant est particulièrement propice pour pique-niquer.
Au niveau du premier panneau informatif (P.1) sur le sentier, empruntez le chemin délimité par des haies arbustives et traversez le Domaine de Saint-Leu, lotissement agricole composé exclusivement d’exploitations maraîchères. Sur environ 850 mètres, découvrez de part et d’autre les différentes productions légumières, plantées en fonction des saisons en pleine terre ou à l’abri sous des serres-tunnels. (Panneaux 2 à 4).
Au bout de cette ligne droite, poursuivez à droite sur le sentier qui débouche, après environ 200 mètres sur la Rue de la Fossé Parrot. (Panneau 5). Tournez à gauche puis, 100 mètres plus loin, continuez à droite sur cette rue. Elle permet de découvrir le Domaine de Rosebrie, à Mandres-les-Roses, ancien lotissement horticole, en grande partie reconverti en surfaces maraichères. A 700 mètres, engagez-vous à droite au niveau du 11 bis, sur le chemin longeant l’exploitation d’un ancien rosiériste, jusqu’au croisement à 200 mètres avec la Végétale. Sentier spécifiquement aménagé pour les mobilités douces, ce tronçon parcourt l’ancienne voie ferrée emprunté jusqu’au 20ème siècle par le train des roses, chargé d’acheminer chaque jour sur Paris les productions florales des alentours.
A 300 mètres, traversez l’Avenue de Verdun pour poursuivre en face. A l’entrée, la ferme traditionnelle éducative est installée dans l’ancienne gare de Mandres. Principalement ouverte à l’attention des scolaires et des centres de loisirs, elle permet la découverte des activités d’élevage et de culture (Panneaux 8 à 11).
Profitez de l’environnement champêtre de la Végétale sur 750 mètres, puis quittez l’itinéraire en tournant à gauche sur la Rue Auguste Dupin. Sur le Domaine de Roseval, autre lotissement horticole à la base, visitez à l’occasion au 12 Rue Auguste Dupin, le Centre de production florale et arboricole de Grand Paris Sud Est Avenir, ou la Pépinière départementale de Mandres-les-Roses à proximité, située derrière Rue du Champ de l’Alouette (Panneau 12). Il est possible d’y observer les plantes et les fleurs qui ornent les espaces publics des communes ou du département. La pépinière est devenue un lieu de recherche, ainsi qu’un centre de conservation pour les roses et les lilas. Des visites sont organisées ponctuellement sur ces deux sites, sur inscription au préalable.
Au bout de la Rue Auguste Dupin, prenez à droite sur la Rue François Coppée jusqu’au carrefour. Contournez le rond-point et dirigez-vous en face dans le Chemin de Yerres à Brie, dont l’accès est fermé aux véhicules par une barrière verte. Au bout de 200 mètres, après le dernier pavillon sur votre gauche (Panneau 13), engagez-vous dans le chemin piéton débouchant sur la Rue René Thibault.
Orientez-vous à gauche dans cette rue et poursuivez après 450 mètres tout droit sur la Ruelle des Champs, pour atteindre le centre-ville de Mandres-les-Roses. Tournez à gauche dans la Rue du Général Leclerc. Observez au passage les nombreuses cours, à l’habitat ancien, réparties de part et d’autre de l’artère commerçante. En remontant la rue,n’hésitez pas à rentrer sur votre gauche dans l’enceinte de la Ferme de Monsieur, pour contempler l’ensemble des bâtiments et le colombier. Propriété au 18ème siècle du frère du roi et futur Louis XVIII, elle accueille aujourd’hui les services de la mairie (Panneau 14).
Au bout de la Rue du Général Leclerc, prenez au carrefour à droite la Rue de Brie, en direction de Périgny-sur-Yerres (Panneau 15). A 350 mètres, engagez-vous à gauche dans la Rue de Servon se terminant en cul-de-sac.
Dans le prolongement, poursuivez sur le chemin traversant des champs de céréales sur 550 mètres. Au bout, tournez sur votre gauche Allée de l’Europe et à 150 mètres, continuez tout droit, au croisement avec la Rue André Deleau, sur le chemin amenant de nouveau sur le Domaine de Saint-Leu.
Longeant l’arrière des serres agricoles, traversez à 450 mètres la Rue de La Fossé Parrot et poursuivez en face sur l’itinéraire. Contournez les différentes parcelles agricoles, entrecoupées parfois d’espaces boisés, comme le bois de Saint-Leu (Panneau 16) sur environ 1,7 km, (Panneau 17) jusqu’au point de départ à la Maison de la Nature et de l’Environnement à Périgny-sur-Yerres.
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