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Die Wanderung beginnt hinter dem Maison de la Nature et de l’Environnement in Périgny-sur-Yerres. Dieser Ort der Begegnung, der Freizeitgestaltung und der Information hat zum Ziel, die Verbindung zwischen Mensch und Natur zu fördern. Die Umgebung eignet sich besonders gut für ein Picknick.
(S/Z) Nehmen Sie an der ersten Informationstafel auf dem Weg den von Hecken gesäumten Pfad und durchqueren Sie die Domaine de Saint-Leu, eine landwirtschaftliche Siedlung, die ausschließlich aus Gemüsebaubetrieben besteht. Queren Sie den Zugangsweg zum Anwesen. Entdecken Sie auf einer Strecke von etwa 850 Metern zu beiden Seiten die verschiedenen Gemüsekulturen, die je nach Jahreszeit im Freiland oder geschützt in Tunnelgewächshäusern angebaut werden. Sie erreichen ein erstes Gewächshaus.
(1) Gehen Sie weiter bis zum nächsten Gewächshaus mit der dritten Tafel.
(2) Gehen Sie weiter.
(3) Am Ende dieser Geraden biegen Sie rechts auf den Weg ab, der an einem Gewächshaus vorbeiführt. Weiter vorne mündet der Weg nach etwa 200 Metern in die Rue de la Fosse.
(4) Biegen Sie links ab und gehen Sie nach 100 Metern rechts auf dieser Straße weiter. Hier können Sie die Domaine de Rosebrie in Mandres-les-Roses entdecken, eine ehemalige Gärtnereisiedlung, die größtenteils in Gemüseanbauflächen umgewandelt wurde. Sie erreichen das sechste Schild.
(5) Folgen Sie dem Weg weiter. Biegen Sie bei der Hausnummer 11bis rechts ab auf den Weg, der am Betrieb eines ehemaligen Rosenzüchters entlangführt, bis zur Kreuzung nach 200 Metern mit der Végétale. Dieser speziell für den sanften Verkehr angelegte Weg verläuft auf der ehemaligen Eisenbahnstrecke, die bis ins20. Jahrhundert vom „Train des Roses“ begehen wurde, der täglich die Blumenproduktion der Umgebung nach Paris transportierte.
(6) Gehen Sie geradeaus weiter und dann nach links. Am Eingang befindet sich der traditionelle Lehrbauernhof im ehemaligen Bahnhof von Mandres. Er ist hauptsächlich für Schulklassen und Freizeitzentren gedacht und bietet die Möglichkeit, Tätigkeiten der Tierhaltung und des Anbaus kennenzulernen.
(7) Bleiben Sie auf Kurs. Sie kommen dann zu einem Schild.
(8) Gehen Sie geradeaus. Genießen Sie auf 750 Metern die ländliche Umgebung der Végétale.
(9) Verlassen Sie dann die Route, indem Sie links in die Rue Auguste Dupin abbiegen. Auf dem Domaine de Roseval befindet sich eine weitere Gartenbaugemeinde in der Rue Auguste Dupin 12, nämlich das Centre de production florale et arboricole de Grand Paris Sud Est Avenir. Sie können auch die Pépinière départementale de Mandres-les-Roses besuchen, die hinter der Rue du Champ de l’Alouette liegt.
(10) Bleiben Sie auf Kurs. Am Ende der Rue Auguste Dupin biegen Sie rechts in die Rue François Coppée ein und gehen bis zur Kreuzung. Umgehen Sie den Grünen Kreis und nehmen Sie die zweite Ausfahrt in den Chemin de Yerres à Brie, dessen Zufahrt durch eine grüne Schranke für Fahrzeuge gesperrt ist.
(11) Nach 200 Metern, bei der Hausnummer 13, biegen Sie nach dem letzten Einfamilienhaus auf der linken Seite in den Fußweg ein, der in die Rue René Thibault mündet. Halten Sie sich in dieser Straße links und gehen Sie nach 450 Metern geradeaus weiter auf die Ruelle des Champs, um das Stadtzentrum von Mandres-les-Roses zu erreichen.
(12) Biegen Sie links in die Rue du Général Leclerc ein. Achten Sie dabei auf die zahlreichen Innenhöfe mit ihren alten Gebäuden, die sich zu beiden Seiten der Einkaufsstraße befinden. Wenn Sie die Straße hinaufgehen, zögern Sie nicht, links in das Gelände der Ferme de Monsieur einzutreten, um die Gebäudeanlage und den Taubenschlag zu bewundern. Im18. Jahrhundert gehörte das Anwesen dem Bruder des Königs und späteren Ludwig XVIII. und beherbergt heute die Dienststellen des Rathauses. Am Ende der Rue du Général Leclerc biegen Sie an der Kreuzung rechts in die Rue de Brie ab, in Richtung Périgny-sur-Yerres. Sie erreichen das Schild 15.
(13) Bleiben Sie auf der Straße. Nach 350 Metern biegen Sie links in die Rue de Servon ein, die in einer Sackgasse endet. Folgen Sie dem Weg, der durch Getreidefelder führt, 550 Meter weiter. Biegen Sie am Ende links in die Allée de l’Europe ein und gehen Sie nach 150 Metern an der Kreuzung mit der Rue André Deleau geradeaus weiter auf dem Weg, der wieder zur Domaine de Saint-Leu führt.
(3) Gehen Sie an der Kreuzung des Hinwegs geradeaus weiter.
(4) Überqueren Sie nach 450 Metern die Rue de La Fossé Parrot und gehen Sie auf der gegenüberliegenden Seite weiter. Umgehen Sie die verschiedenen landwirtschaftlichen Parzellen, die teilweise von Waldgebieten wie dem Bois de Saint-Leu durchzogen sind. Halten Sie sich an der Kreuzung rechts und biegen Sie an der nächsten Weggabelung erneut rechts ab, um zum Maison de la Nature et de l’Environnement in Périgny-sur-Yerres zurückzukehren (S/Z).
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