Parking sur la place de Niervèze (fontaine).
(D/A) Prenez un petit sentier en face, qui passe entre deux maisons couvertes de chaume, puis rejoint une piste pour 4x4. Celle ci monte en lacets, jusqu'à une prairie d'altitude avec un buron très bien restauré à droite.
(1) Suivez la piste à droite qui va vous faire monter à proximité des trois burons de la Jambe, jusqu'au dernier (grange restaurée).
(2) Rapprochez-vous du pied du Puy Gros, et montez, hors sentier et en diagonale, en contournant la croix du sommet par la droite.
(3) Sous la croix, profitez d'une vue panoramique sur tous les sommets .Rejoignez ensuite le GR®400, un peu en contrebas, à droite et qui va vous conduire, en montée régulière, vers le Plomb du Cantal. Atteindre le Col de Chèvre.
(4) Depuis le Col, visez au Sud- Est, un discret buron en contrebas, et descendez hors sentier, à travers tourbières, quelques rochers et ruisseaux naissants, jusqu'au buron couvert de tôles.
(5) Prenez à droite, une piste pour se rendre à un magnifique ensemble avec un buron restauré datant de 1768 et une vaste grange entourée de grands murs construits avec d'énormes pierres : le site d'Encloux.
(6) Remontez jusqu'au buron précédent.
(5) dirigez-vous, à droite, sur une esquisse de chemin qui traverse des ruisseaux naissants, puis se faufile entre genêts, et rochers vers un col entre les 2 cirques. Restez toujours bien au-dessus de la lisière du grand bois en bas à droite, et montez progressivement, plein Est, par une piste tracée par les animaux. Remontez jusqu'au col qui sépare le Cirque d'Encloux de celui de Grandval .
(7) Prenez le temps d'admirer le magnifique cirque de Grandval dominé par l'arête du Puy de la Cède à gauche, et le Puy Brunet et Plomb du Cantal en face. Repérez l'emplacement des burons de Costejaride Bas, puis Haut. Vous êtes, là, dans le territoire des mouflons, des chamois et des marmottes. Pas de sentier net, mais des traces faites par les troupeaux. Passez tout proche du buron, très ancien, de Costejaride Bas. Puis remontez progressivement, à travers pierriers et terriers à marmottes, barbelés et petits ruisseaux vers le beau buron restauré, de Costejaride Haut.
(8) Aussitôt après, montez en diagonale, à travers les pâturages, et, après avoir passé plusieurs barbelés, jusqu'aux diverses pistes qui se rejoignent au Col de la Portoune, où vous retrouvez le GR®400, en contrebas du sommet du Plomb de Cantal.
(9) Redescendez à gauche, en direction du Puy Gros. Retrouvez le Col de Chèvre.
(4) Quittez le GR®400, et passez sous les barbelés à droite pour chercher les vestiges d'anciens abreuvoirs et chemins, en contrebas, conduisant vers le buron du Cedous.
(10) Ce buron très bien restauré bénéficie d'un arrière plan composé du Puy Mary à gauche, du Puy Griou (le plus proche) et du Peyre Arse à droite. De-là, par des chemins assez mal marqués (abreuvoir au départ), rapprochez-vous par des zones humides (nombreuses sources), du buron de Niercombe. Ce buron et sa loge à cochons bien restaurés, se trouvent sur un site étonnant : diverses pierres plantées, une falaise avec d'étranges formes sculptées par le temps, et une vue panoramique sur la vallée de la Cère en contrebas.
(11). Repartez à gauche de la falaise "sculptée", puis repérez et prenez la piste pour 4x4 qui vous conduit, à travers le bois de la Tête à la jonction avec le buron de la Jambe.
(1) Suivez la piste jusqu'à Niervèze (D/A).