De Béziers, prendre la D909 en direction de Bédarieux, puis la D909A. Traverser le village de Hérépian et emprunter la route D13 jusqu'à Saint-Gervais-sur-Mare. Traverser ce village pour se diriger vers Saint-Geniès-de-Varensal par la D922 et la quitter vers la droite au lieu-dit Pont Vieux pour parvenir à Plaisance (commune de Saint-Geniès-de-Varensal) par la D22E14. Un parking se trouve sur la droite après avoir passé le pont sur le Ruisseau du Bouissou (en direction de la mairie).
Balisage Jaune
(D/A) Emprunter la route goudronnée vers la mairie, longer le bar et les cours de tennis en suivant le balisage Jaune du PR®. Traverser le Ruisseau du Bouissou et continuer sur une route goudronnée étroite, qui devient rapidement une piste empierrée.
(1) À l'intersection de pistes suivante, tourner à droite et continuer à monter vers le Col de la Devèse (cote 430).
(2) Laisser filer la piste de droite et entamer une descente sur la gauche pour parvenir sur une route goudronnée.
(3) Bifurquer à droite, ignorer la première intersection à gauche, puis la deuxième à droite en continuant sur la route goudronnée (Route de Sals) sur laquelle nous n'avons croisé aucun véhicule. Après un léger virage à gauche, repérer sur la gauche le départ d'un sentier, aménagé avec des marches en rondins, qui monte rudement.
(4) S'engager sur ce sentier qui marque le départ d'une montée soutenue en sous-bois pour rencontrer une intersection multiple de pistes et sentiers avec panneaux.
(5) Effectuer un gauche-droite. Le sentier, bien balisé, continue à grimper sérieusement, alternant passages sur sentier escarpé et formations rocheuses qu'il faut gravir en s'aidant parfois des mains. Au cours de la montée, profiter de nombreux points de vue grandioses. L'arrivée à une main courante marque la fin de la dure ascension menant à une série d'antennes.
(6) La progression se fait maintenant sur une piste enherbée, puis empierrée qui chemine le long des antennes (cote 912) et redescend un peu vers le Chemin de Marcounet, large piste.
Pas de balisage
(7) Chemin de Marcounet. Continuer sur la piste en ignorant le sentier balisé qui continue vers le Nord. Se diriger vers le hameau de Marcounet, habité. Passer discrètement devant la maison (respecter la tranquilité des lieux). Après la maison, prendre le sentier qui monte sur la droite pour parvenir sur le GRP® Haut Languedoc et Vignobles balisé Jaune/Rouge.
Balisages Jaune/Rouge et Jaune
(8) Tourner à droite pour monter en direction de la Croix de Marcou. Progresser maintenant vers le sommet avec sa très grande croix en ligne de mire et l'atteindre. La montée est assez rude.
Pas de balisage
(9) Mont Marcou, avec sa fantastique vue à 360° qui marque la récompense de l'effort effectué pour y arriver. De la croix, se diriger vers un banc en abandonnant le GRP® qui descend vers le Sud. Passer devant le banc et poursuivre vers le Sud Sud-Ouest pour atteindre une large piste enherbée qui commence à descendre franchement en direction du Roc de Marcou.
(10) Avant de l'atteindre, remarquer un sentier qui part sur la droite (marqué par un petit cairn). Il permet de progresser à flanc de la Montagne de Marcou en décrivant d'abord une courbe suivie d'une ligne droite partant vers le Nord. Atteindre une petite crête (cote 931).
(11) Continuer vers l'Ouest en bordure d'une pente rocheuse sur la gauche. La descente se poursuit dans des pâturages pour parvenir au hameau d'Albès qu'on aperçoit en contrebas.
(12) Avant d'entrer dans le hameau, tourner à gauche sur une piste qui passe devant un chenil. Elle monte régulièrement, barrée par 2 portes-clôture (bien refermer après passage). La piste s'horizontalise avant de parvenir sur un petit replat herbeux qui marque la fin devant une clôture. Enjamber la clôture de gauche que l'on suit depuis le début du plat herbeux et descendre à travers champ jusqu'à un passage marqué par 2 piquets. Traverser la clôture à cet endroit (ronds de peinture Jaune sur le rocher visible depuis ce passage). Un sentier agréable traverse un champ de fougères et descend en lacets vers la grottre d'Orquette (des portes-clôture se trouvent encore sur cette section, bien les refermer).
(13) Arrivée à la Grotte d'Orquette. Deux bâtiments en ruine jouxtent la grotte. C'est en réalité une résurgence qui expulse les eaux recueillies sur le plateau qui se perdent dans le sol calcaire pour réapparaitre ici. Un des deux bâtiments était un moulin, la meule est encore visible lorsqu'on entre dans la construction la plus basse dans laquelle passe le petit cours d'eau. Poursuivre la descente (parfois un peu raide) en suivant le balisage réalisé avec des ronds de peinture Jaune. Il permet d’arriver sur le sentier du Roc d'Orque. Aller à gauche vers les ruines du hameau d'Orquette.
(14) Ruines. Passer à gauche au pied des maisons et prendre le sentier qui descend, parfois un peu raide jusqu'au ruisseau (on retrouve le ruisseau sorti plus haut de la résurgence vue précédemment), affluent du ruisseau le Bouissou. La suite se fait sur une piste enherbée en longeant le Bouissou en rive gauche pour parvenir sur une piste empierrée.
(15) Partir à droite, traverser un pont pour continuer à longer le ruisseau sur la piste, en rive droite cette fois. Arrivée à la pisciculture de Saint-Geniès et sur un grand parking privé. La suite, sur la route goudronnée, amène dans le village de Saint-Geniès-de-Varensal.
(16) Au niveau du pont sur le Bouissou, tourner à 90° à droite pour emprunter des longues marches qui passent au pied de l'église et continuer sur un sentier qui se dirige vers le Sud. Il passe au-dessus du cimetière et se poursuit en longeant la route goudronnée en contrebas. Il débouche sur la D22E14 au niveau d'un calvaire. Faire 150 mètres environ sur le goudron (peu de circulation mais soyez prudent).
(17) Remarquer, à gauche, le départ d'un sentier barré par un gros rocher. Descendre jusqu'au pont, tourner à droite pour retrouver le goudron (longer les tennis) emprunté au début de la rando pour rejoindre l'emplacement de parking (D/A).