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Der Startpunkt befindet sich im Zentrum von Mouilleron-en-Pareds, auf der Place De Lattre gegenüber der Kirche mit ihrem befestigten Glockenturm aus dem 12. Jahrhundert.
(S/Z) Nehmen Sie die Rue Georges Clemenceau in Richtung Saint-Maurice-Le-Girard. Biegen Sie direkt nach dem Platz links in die Rue Charles-Louis Largeteau ein.
Bevor Sie die Rue Nationale erreichen, biegen Sie rechts in die Rue du Pont Dogue und dann links in die Rue du Petit Château ein. Gleich nachdem Sie die Rue de la Motte erreicht haben, sehen Sie auf der rechten Seite den Beginn des Sentier des Meuniers.
(1) Folgen Sie dem Hohlweg, der zum Hügel hinaufführt, und nehmen Sie den Weg links, der zum Kreuz hinaufführt. Gehen Sie hinter dem Kreuz vorbei und überqueren Sie die Felsen. An einer Stelle führt der Weg nach rechts hinunter. Folgen Sie ihm nicht, sondern klettern Sie auf die Felsen und gehen Sie auf ihrem Kamm weiter, bis Sie den Weg finden, der links von den Felsen wieder hinunterführt. Folgen Sie ihm bis zu einer Straße.
(2). Überqueren Sie die Straße und nehmen Sie den Weg auf der linken Seite, der weiter bergauf führt. Sie gelangen zum Denkmal für Maréchal De-Lattre-de-Tassigny.
(3) Gehen Sie geradeaus weiter und nehmen Sie die mit einer Schranke gesperrte Straße. Sie führt zu den Mühlen und Felsen von Mouilleron. Entweder Sie folgen der Straße weiter oder Sie besuchen die Mühlen.
Folgen Sie der Straße bis zur Schranke.
(4) Nehmen Sie links den Weg, der wieder hinunterführt, dann rechts den Pfad, der durch den Wald führt. Gehen Sie etwa 1,250 km geradeaus (nach Osten) weiter. Nehmen Sie den Weg rechts und nach etwa hundert Metern erneut rechts. Nach einigen Dutzend Metern biegen Sie an einer Weggabelung links ab und folgen dem Weg bis zu einem Pfad auf der rechten Seite, der durch den Wald hinaufführt. Der Weg ist ziemlich steil. Sie kommen an eine Kreuzung, an der ein altes Wanderwegschild steht. An dieser Stelle können Sie zur Vierge de la Dent Gaudin hinaufsteigen, von wo aus Sie einen schönen Blick auf den Rocher de Cheffois haben.
(5) Kehren Sie zur Wegkreuzung zurück und folgen Sie der Beschilderung „sentier touristique pédestre” (Wanderweg). Gehen Sie geradeaus durch den Wald weiter. Auf Ihrem Weg kommen Sie an einer nicht restaurierten Mühle vorbei.
(6) An der zweiten Kreuzung nehmen Sie den Weg rechts, der Sie zurück zu einer Straße führt. Folgen Sie dieser nach rechts, wo Sie zwei weitere Mühlen finden, von denen eine vollständig eingestürzt ist, sowie eine Orientierungstafel. Gehen Sie geradeaus weiter, bis Sie die Barriere erreichen, die sich hinter den restaurierten Mühlen befand
(4) Gehen Sie geradeaus weiter und nehmen Sie direkt nach der Schranke den Weg links, der in den Wald führt. Folgen Sie der Straße durch den Wald und Sie gelangen hinter die restaurierten Mühlen. Folgen Sie einem Weg, der hinunter zu einem Parkplatz führt. Überqueren Sie diesen und biegen Sie an der Straße links ab, dann an der Kreuzung rechts. Sie gelangen an die Stelle, an der der erste Hohlweg von einer Straße gekreuzt wurde.
(2) Biegen Sie links in den Hohlweg ein, der zum Dorf hinunterführt, auf Höhe des Picknickplatzes, und nehmen Sie nicht den Weg, der über den Felsgrat führt.
(1) Im Dorf angekommen, biegen Sie links in die Rue de la Motte ein und gehen Sie bis zu einem alten Herrenhaus. Biegen Sie gegenüber davon rechts in die Rue de la Fontaine ein und gehen Sie am Brunnen und dem alten Waschhaus des Dorfes vorbei, bis Sie auf Höhe des Rathauses wieder auf die Rue Charles Louis Largeteau stoßen. Biegen Sie links ab, um zum Ausgangspunkt der Wanderung zurückzukehren (S/Z).
Eine abwechslungsreiche Landschaft, die einen schönen Blick auf die Hügel bietet. In der Ferne sieht man den Mont des Alouettes. Die meisten der alten Windmühlen wurden restauriert und sorgen für Abwechslung. Wir sind auf kleinen, schattigen und gut gepflegten Wegen gewandert. Die Wanderung ist sehr leicht und wenig frequentiert. Wir konnten mit unserem Hund in Ruhe spazieren gehen 
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