Bernard Roumestant

Au cœur des Monts de Lacaune, une randonnée familiale depuis le bourg de Murat-sur-Vèbre sur les terres d’élevage de la brebis de Lacaune dont le lait donne le fromage de Roquefort, premier fromage français à avoir reçu une appellation d’origine. Avec une pause dans une jasse restaurée, la traversée d’un hameau typique (vente directe de fromage traditionnel de brebis) et le retour à Murat par le Castelas et son bourg ancien.

Une courte randonnée familiale autour du Puech de Montégut avec des points de vue sur les paysages caractéristiques des Monts de Lacaune et retour par le Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, la via Tolosana (GR® 653). Au départ ou à l'arrivée, à coupler avec la visite du Centre d'Interprétation des Statues-Menhirs.