Die Route dieser Wanderung verläuft größtenteils auf dem Chemin des Bisses. Auf den Karten, insbesondere auf OpenStreetMap, ist er als „Chemin des Bisses Nr. 58“ verzeichnet. An jeder größeren Kreuzung finden Sie Wegweiser mit der Vignette Nr. 58 auf grünem Hintergrund. Diese Vignette anzeigen
(S) Von der Hostellerie d'Orzival aus gehen Sie die Sackgasse hinauf bis zur Hauptstraße.
(1) Biegen Sie links auf die Straße ab und folgen Sie den Wegweisern bis zum Hôtel de la Brentaz. Nehmen Sie die Rue de l'Église für etwa 30 Meter. Sie kommen an eine Y-Kreuzung.
(2) Biegen Sie rechts in die Rue des Lagettes ein. Diese Straße führt recht schnell aus dem Dorf hinaus und wird zu einem schmalen Pfad, der stellenweise ziemlich steil abfällt und schließlich auf die Route de Vercorin trifft.
(3) Überqueren Sie die Straße, der Suonenweg befindet sich direkt gegenüber. Hier beginnt der Weg der Bisse des Sarrasins. Diese vor über 500 Jahren erbaute Suone wurde Anfang der 2000er Jahre restauriert. Zahlreiche an Felswänden angelegte Stege können für manche ein echtes Nervenkitzel sein. An einer engen Stelle unter einem Felsen muss man sogar den Rucksack abnehmen und unter dem Felsen hindurchkriechen!
Gehen Sie vorsichtig auf diesem Weg und bewundern Sie auch die Überreste der Suone in den Felsen des Creux de Varnec, das Dorf Fang und die Navisence ganz unten im Tal. Sie erreichen eine Kreuzung kurz vor dem Weiler Pinsec.
(4) Nehmen Sie den Weg, der rechts bergauf führt. Nach einem kurzen Aufstieg durch den Wald führt der Weg wieder hinunter zur Suone.
(5) Gehen Sie entlang der Suone in Richtung der Wasserentnahmestelle der Suone. Dies ist die einzige Stelle, an der der Weg von einem Wasserkanal begleitet wird.
(6) Den Weg, der bis zum Wildbach von Pinsec (Wasserentnahmestelle der Suone) weiterführt, links liegen lassen, nach rechts abbiegen und den steilen Serpentinen-Aufstieg zum Weiler Pinsec in Angriff nehmen.
(7) In Pinsec gehen Sie an den ersten Chalets vorbei und nehmen einen Weg, der links in Richtung Süden abzweigt. Sie gelangen auf einen Pfad und folgen diesem bis zu einer Kreuzung mit einer Strasse. (Wegweiser Grand Bisse)
(8) Zu den ersten Chalets von Les Frasses gelangen und eine kleine Strasse überqueren.
(9) Der Weg führt weiter in Richtung Süden, etwa 400 m weiter gelangt man an eine Kreuzung. (Wegweiser Grand Bisse de Saint-Jean)
(10) Gehen Sie am linken Ufer des Mayoux-Baches entlang bis zu einer Brücke.
(11) Überqueren Sie den Mayoux-Bach und gehen Sie entgegen der Strömung und dem Plätschern der Suone in Richtung Saint-Jean.
(12) Am Eingang von Saint-Jean an einer Herberge vorbei und dann den Wegweisern des Bisse-Wegs folgen. Der Weg mündet in die Route de Grimentz.
(13) Die Strasse überqueren; links führt ein Feldweg am linken Ufer des Gougra-Baches hinunter bis zu einer kleinen Brücke.
(14) Wechseln Sie auf das rechte Ufer der Gougra; der steil ansteigende Weg führt entlang des Wildbachs hinauf bis zu einer weiteren Brücke.
(15) In Richtung Norden gelangt man zu den ersten Häusern von Grimentz und dann zum Hôtel des Mélèzes
(16) Von diesem Hotel führt ein Pfad zur Hauptstraße von Grimentz, von dort geht es zurück zur Seilbahnstation (Z).