Randonnées Point de vue sur la Vallée du Cher (Quincy)

Ce circuit vous permet de saisir l’histoire de ce village-bourg qui a donné son nom au vignoble de Quincy. Le bourg de Quincy est niché autour de ses marais au pied de son église et de son château. Ce bourg historique est constitué à partir de Quinciacus, la Villa de Quincius, mentionnée dans des documents de l’Abbaye Saint-Germain des Prés à Paris dès le VIIe siècle. Le développement agraire s’est fait en cercles concentriques : les jardins dans le marais, les vignes sur les terrasses de graves sableuses, puis les champs en allant vers la forêt qui continue à encercler l’aire cultivée. Le paysage agraire nous révèle ainsi deux millénaires d’histoire.