Sentier des épicuriens- Circuit du coq et de la poule - Zell am Harmersbach

(D/A) Le départ est au parking de randonnée Schwarzer Adler (Hauptstraße 205) à Zell-Unterharmersbach. Suivez le panneau de signalisation "Schwarzwälder Genießerpfad".

(1) De là, on longe le ruisseau et la prairie jusqu'au point d'eau/barbecue de l'Hinterhambach. Un sentier forestier mène à droite sur les hauteurs, en passant par des prairies d'arbres fruitiers, on atteint la première loge, le Jägereckle (2) avec une première vue magnifique sur la vallée du Harmersbachtal et le Brandenkopf situé en face. Du haut de ses 945 mètres, c'est le plus haut sommet de la Forêt-Noire centrale.

(3) Après le Jägereckle, on tourne à gauche, puis à nouveau à gauche sur un sentier et ensuite à droite. On arrive au point de vue grandiose du Höllhaken et au groupe de sièges joliment décorés avec des motifs de coq et de poule.

(4) En passant par le domaine Hofgut Sodlach (panneau de site Sodlach), on traverse une forêt clairsemée jusqu'au site du Reutegut. On reste à droite et on tourne ensuite à gauche. Au-dessus du Reutegut, on semble se rapprocher un peu plus du ciel sur un banc de repos. On continue à suivre le chemin d'abord à droite puis à gauche en passant par la Täschenwasen.

(5) On continue jusqu'au plateau du Haldeneck avec des vues sur la vallée du Rhin et les Vosges.
Peu après le plateau du Haldeneck, on atteint le restaurant historique Vesperstube, vieux de plus de 100 ans. Un peu plus de 9 km ont été parcourus jusqu'à présent.

(6) Des paysages de prairies entourent la crête de la montagne autour de l'auberge du Vogtshof am Mühlstein. Le chemin mène à droite. En poursuivant la randonnée, les larges vues sur le paysage montagneux de la Forêt-Noire centrale sont réjouissantes et par temps clair, on peut apercevoir les Vosges.

(7) Vous arrivez bientôt au Mostbänkle, sous un très vieux chêne. C'est un bon endroit pour reprendre des forces. On continue tout droit, puis on tourne à gauche et sur la gauche, on voit le refuge du Heugrabeneck (8).

(9) Tourner à droite, puis à gauche en suivant un sentier qui fait rapidement un virage à droite, puis descendre à travers des forêts clairsemées jusqu'à l'aire de repos pour randonneurs au-dessus de l'Oberburehof à Hinterhambach, 12 bons kilomètres sont parcourus. De là, vous pouvez descendre par un court chemin jusqu'au restaurant populaire Besenwirtschaft.

(10) Vous continuez toujours tout droit, à la prochaine bifurcation, restez au milieu puis à gauche. On quitte la forêt, on tourne à gauche puis à droite. De nouveau dans la forêt, on suit le chemin principal légèrement à gauche. Pour finir, le pavillon Eckwald permet de profiter encore une fois d'une vue magnifique sur l'idyllique vallée de Harmersbach.

(D/A) On revient à Unterharmersbach par un sentier, où l'on tourne à gauche dans le Rebhalde, puis à droite sur le Eckwaldweg, pour revenir au point de départ.

• Aucun restaurant n'est ouvert le lundi et le mardi. Pensez à prendre un casse-croûte et des boissons.

• Il n'est pas possible de s'arrêter sauf pendant les heures d'ouverture du Besenwirtschaft Oberburehof (de mai à juin et d'août à début octobre, jour de fermeture le lundi).

(3) Sur le site de "Sodlach", il est également possible d'opter pour une halte à l'auberge. Après la ferme de montagne, on tourne à gauche à l'emplacement "Beim Bergbauernhof" en direction de "Reutegut". Là, on rejoint à nouveau le circuit "Hahn-und-Henne" (du coq et de la poule).

(7) Peu après le refuge Heugrabeneck, les randonneurs en forme et assoiffés peuvent encore faire un petit détour escarpé vers le refuge Kuhhornkopf ; il est ouvert le dimanche et les jours fériés. Tournez à droite au panneau "Überm Heugraben" en direction du Kuhhornkopf, la montée est courte et mais raide (environ 600 m).

Le sentier mène de manière variée tantôt à travers des forêts de sapins moussues, tantôt à travers des forêts clairsemées, le long de lisières de forêt, par des chemins de prairie. Souvent, le regard se pose sur des fermes isolées et sur les vallées idylliques du Harmersbach et du Hinterhambach.

Sur le sentier premium et le sentier des saveurs de la Forêt-Noire, les plus belles vues sont agrémentées de bancs et d'aires de repos joliment décorés au look traditionnel "du coq et de la poule". Ils vous permettent de profiter du meilleur du paysage culturel de la Forêt-Noire : pendant des siècles, les agriculteurs ont créé ici une paisible mosaïque de champs, de cultures, de pâturages et de vergers. Au milieu se trouvent leurs imposantes fermes, tout autour se dressent les sommets boisés des vallées du Harmersbach et du Hinterhambach.

Les épicuriens apprécieront le calme de la nature ainsi que l'atmosphère rustique des tavernes. Les points culminants sont les vues depuis les hauts plateaux sur les mondes montagneux de la Forêt-Noire centrale jusqu'aux Vosges alsaciennes.