Les vieilles vignes
Les premiers plants de vigne furent introduits dans la vallée par les Romains. Pendant des siècles, les coteaux de la Loue furent largement consacrés à la viticulture : plus de 1 000 hectares de vignes s’étendaient autrefois de Mouthier-Haute-Pierre à Ornans. Mais, au milieu du XXe siècle, le vignoble avait presque entièrement disparu. Le phylloxéra, puis l’arrivée du chemin de fer et l’industrialisation de la vallée ont profondément bouleversé cette ancienne activité viticole.
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