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Cette randonnée s'effectue dans la falunière du Moulin Pochas exploitée comme sablière, puis se poursuit par un petit tour en plaine à travers champs. Le lieu n’est pas vraiment un moulin au sens usuel (comme un moulin à farine), mais plutôt un site géologique naturel ancien constitué de falunières, des carrières d’anciens dépôts marins (falaise de sables coquilliers appelés faluns), datant d’environ 15 millions d’années. C’est un témoignage unique en Poitou de l’époque où une mer peu profonde (Mer des Faluns) recouvrait la région. Le site se compose d’anciennes carrières de sable coquillier avec fossiles marins tels que coquillages, coraux, etc.