Observé au pied nord-est du château.
Le basalte en refroidissant se débite en prismes hexagonaux ou pentagonaux, classiquement bien droits et perpendiculaires à la surface de la coulée (donc en général verticaux). Ce phénomène est dû au fait que la roche en refroidissant se contracte légèrement, occasionnant des fentes de retrait. On a de beaux exemples de prismes à la colline de la Courtine (Ollioules) ou à la Pointe Nègre (Six-Fours). Dans les plus beaux cas on parle souvent d'orgues basaltiques. Les prismes que l'on observe à Evenos sont plutôt frustres. Ici précisément on observe des prismes non pas droits mais courbes, qui résultent de mouvements tourbillonnaires au sein de la coulée.