Rundwanderung zu sechs Burons (Käseherstellungshütten) im Aubrac vom Lac des Moines aus

Parken Sie am Ufer des Lac des Moines und betrachten Sie zunächst diese riesige Wasserfläche.

(S/Z) Gehen Sie an den Zäunen entlang, die ihn umgeben, und entfernen Sie sich etwas vom Ufer, um zum Buron du Pasquier Haut zu gelangen.

(1) Steigen Sie dann zum GR®65 (D987) hinauf, biegen Sie rechts ab und biegen Sie an der nächsten Kreuzung erneut rechts ab (D219). Nach 60 m biegen Sie links ab. Passieren Sie die Zäune, um zum Rand der Felder zu gelangen. Gehen Sie entlang der Zäune und achten Sie während der Almzeit auf Kühe, bis Sie die Almhütte Fontanilles Haut erreichen.

(2) Folgen Sie weiter den Zäunen bis zur Almhütte Fontanilles du Milieu. Auf dieser Strecke sehen Sie aus der Ferne zahlreiche Almhütten, die an ihren kleinen Steinmauern und Schieferdächern zu erkennen sind, wie beispielsweise die Almhütten Fontanilles oder Fontanilles Bas. Alle sind heute ungenutzt und weisen unterschiedliche Verfallstufen auf, was hauptsächlich auf ihre Unzugänglichkeit zurückzuführen ist.

(3) Gehen Sie weiter geradeaus entlang des Zauns, bis Sie in der Ferne die Almhütte Buron du Puech Crémat Bas sehen. Gehen Sie weiter, bis Sie die alte Römerstraße erreichen.

(4) Biegen Sie links ab und entdecken Sie den Buron du Puech Saint-Geniez, der für verschiedene Veranstaltungen renoviert wurde. Folgen Sie weiter dem Zaun, bis Sie den GR®670 erreichen.

(5) Biegen Sie rechts ab und Sie erreichen schnell die Burons du Barthas.

(6) Folgen Sie dem GR® weiter, bis Sie die Gebäude von Montorzier erreichen.

(7) Folgen Sie dem leicht ansteigenden Weg, sehen Sie links die Buron du Théron und gelangen Sie dann zu einer Straße am Rande eines Moores.

(8) Verlassen Sie hier den GR® und biegen Sie rechts in diese Straße ein. Sie gelangen auf die D219 und folgen dieser nach rechts. Bleiben Sie auf dieser Straße bis zur Kreuzung der Almhütte von Cammejane.

(9) Biegen Sie links ab, um zu dieser Almhütte zu gelangen.

(10) Kehren Sie auf dem gleichen Weg zur vorherigen Kreuzung zurück.

(9) Biegen Sie links auf die D219 ab. Auf Höhe des Lac des moines biegen Sie links ab, um zum Parkplatz zurückzukehren (S/Z).

Wasser: Füllen Sie Ihre Trinkflaschen vor dem Start, da es auf der Strecke keine Trinkwasserstellen gibt.
Umweltschutz: Sammeln Sie Ihren Müll ein und hinterlassen Sie keine Spuren (weder Papier, Graffiti noch Zigarettenkippen). Respektieren Sie die Ruhe des Ortes, der Einwohner und der Wanderer.
Kulturerbe: Betrachten Sie die Burons, ohne sie zu beschädigen, und betreten Sie keine Ruinen, die gefährlich und baufällig sind.
Wildtiere und Herden: Durchqueren Sie keine Felder, auf denen Kühe weiden, insbesondere wenn Kälber dabei sind. Umgehen Sie sie ruhig und halten Sie Abstand. Das Betreten von Grundstücken liegt in Ihrer Verantwortung. Bleiben Sie so weit wie möglich auf den markierten Wegen und schließen Sie die Tore immer hinter sich.
Sicherheit: Tragen Sie gutes Schuhwerk und kleiden Sie sich entsprechend den Wetterbedingungen.

Begeben Sie sich vom Lac des Moines aus auf Entdeckungsreise zu den Burons, den kleinen Steinhütten, die für das Plateau de l'Aubrac so typisch sind. Entlang der gesamten Strecke werden Sie Burons in sehr unterschiedlichem Zustand antreffen: einige sind verfallen, andere renoviert und zu Wohnhäusern, Schutzhütten oder landwirtschaftlichen Schuppen umgebaut worden.

Die verschiedenen Burons, denen Sie begegnen werden:
(1) Buron du Pasquier Haut: großes Gebäude, das in drei Bereiche unterteilt ist: den Keller, die Käseherstellungswerkstatt und den Wohnbereich. Heute dient es als Sommerunterkunft, um die Kühe während der Almsaison zu bewachen.
(2) Buron des Fontanilles Haut: Neugierige können einen Blick ins Innere werfen, um zu sehen, wie sich der Zahn der Zeit auf dieses zerfallende architektonische Erbe ausgewirkt hat. Bitte betreten Sie das Gebäude jedoch nicht: Die Struktur ist instabil und der Buron ist keine sichere Unterkunft.
(3) Buron des Fontanilles du Milieu: Ohne das Grundstück zu betreten, können Sie einen zu Wohnzwecken renovierten Buron sehen.
Zwischen (3) und (4) Buron du Puech Crémat Bas: renoviert mit einem Blechdach und heute als landwirtschaftlicher Schuppen genutzt. Zwischen (4) und (5) Buron Puech Saint-Geniez: für Seminare renoviert.
Zwischen (7) und (8) Buron du Théron: zu einer Ferienunterkunft umgebaut.
(10) Buron de Camejane: Hier können Sie zahlreiche Spezialitäten der Region probieren, darunter einen ausgezeichneten Aligot.

Zwischen grandiosen Panoramen, pastoraler Geschichte und sich wandelndem Kulturerbe bietet diese Wanderung eine einzigartige Reise ins Herz des Aubrac.