Le Plac Nowy, aussi appelé Place Juive, est le cœur de la vie sociale de Kazimierz, l'ancien quartier juif de Cracovie, longtemps délaissé après la guerre et devenu l'un des principaux quartiers culturels et nocturnes de la ville. En son centre, l'Okrąglak (« le rond »), halle de marché à douze pans élevée en 1900 et convertie en abattoir rituel de volaille en 1928, est cerné de guichets où se vendent les zapiekanki, longues demi-baguettes garnies puis gratinées. Bars, terrasses et petits commerces bordent la place, animée par un marché quotidien et une brocante le week-end.
