Description de la randonnée
Plusieurs possibilités de parking à l'entrée et dans la ville de Chablis. Se garer si possible au parking de l'Hôtel de Ville.
(D/A) De la Porte Noël, remonter la rue éponyme jusqu'à la Rue du Maréchal de Lattre de Tassigny. Tourner à droite dans cette rue, passer devant l'Office du Tourisme. Franchir les deux ponts sur le Serein.
(1) Après le deuxième pont, virer à droite, longer la rivière. Poursuivre tout droit jusqu'à l'intersection avec la Route de Tonnerre (D965).
(2) Traverser la route avec prudence et emprunter à gauche la petite route parallèle sur environ 80 m. Tourner à droite dans le premier chemin qui entre dans les vignes. Continuer et rattraper le chemin de la célèbre "Montée Tonnerre".
(3) Prendre à droite et cheminer sur la "Montée Tonnerre" pendant environ 750 m jusqu'au deuxième croisement et peu avant une antenne. Obliquer à gauche en direction de Fyé. Longer les vignes sur un sentier plat, et à l'approche du hameau, choisir le deuxième sentier à gauche pour l'atteindre. Rejoindre la rue principale par la Rue de Brechain.
(4) Virer à gauche, et peu avant l'église, s'engager sur la Rue de la Vaux montant à droite puis prolonger rapidement sur la piste empierrée, direction Nord. Dès que la pente s'adoucit, laisser une petite route sur la droite et avancer encore une centaine de mètres jusqu'à un croisement.
(5) Virer à gauche puis à droite en se dirigeant vers l'Ouest et suivre le chemin le plus large, en laissant trois fois sur la gauche des allées dans les vignes. Après avoir longé un champ sans vigne, le sentier vire à 90° direction Sud-Ouest et revient progressivement dans les vignes.
Amorcer la descente et à la cote 235, tourner à droite et rejoindre le début d'une piste empierrée. Prendre à gauche pour descendre encore environ 70 m jusqu'à un croisement.
(6) Tourner à gauche dans le vignoble des Preuses. Traverser ce vignoble, puis peu avant l'accès à une petite route, virer deux fois à 90° pour entrer dans le cru appellation Vaudésir. Longer le muret jusqu'à l'entrée de la propriété.
(7) Au niveau de la petite maison, prendre à droite en empruntant un escalier. Continuer dans la même direction et rejoindre un chemin plus large. Se diriger à gauche puis s'engager sur le premier sentier à droite. Après une courte montée, traverser le cru appellation Vaudésir, et gagner un croisement avec la parcelle Valmur. Opter pour la direction Sud et descendre jusqu'au Château des Grenouilles
(8) Traverser la Route de Tonnerre (D965) avec prudence et prendre sur la droite jusqu'au croisement. Virer alors à gauche, longer le Serein par l’Avenue Jean Jaurès et arriver à un petit parking sur la droite et l'entrée d'un parc.
(9) Traverser le petit parc (aire de jeux et tables de pique-nique). Franchir le pont sur le Serein puis longer la rivière en prenant à gauche sur la Rue Laffitte. Au bout, tourner à droite et déboucher sur le Boulevard Lamarque.
(10) Au premier carrefour, se diriger à gauche dans la Rue des Moulins. Traverser la Rue Maréchal de Lattre de Tassigny et aller tout droit dans la Rue Porte Noël pour retrouver le parking de l'Hôtel de Ville (D/A).
